汤加夫妇8年来一直专注于出售煎饼,从摆摊到开店、还清债务和购买两套套房,每月收入26万美元

都说糟糠之妻,患难见真情,两口子相濡以沫总会守得云开见月明,在同安的一对夫妻他们就是真情相待,丈夫多次创业均以失败告终,后来欠下外债,两口子只能再次创业,好在事在人为,他们做的薄饼生意不错,慢慢的受到了不少的食客光顾,这无疑是让夫妻俩看到了生活的希望。

环境舒适,价格实惠

现在夫妻俩的店铺做得有声有色,每天都有不少的老顾客生意也是红红火火,他家的店铺装修得很有档次,看着高端大气,而且他家薄饼价格卖得也不贵,正常的一份卖4元,全菜的卖5元,在高大上的环境吃着接地气的美食,心情不知有多舒畅,夫妻俩也是精打细算过,如果店里不能做到5000以上的销售额,就只有亏钱,所以老板总想通过不同的方式让更多的食客吃到他家的薄饼。

亲力亲为,保证品质

老板对于薄饼有品质的要求,他家的饼皮和馅料都是自己亲力亲为,保证品质,首先饼皮是自己在铁锅上烙的,薄如蝉翼,看着十分漂亮,馅料全是自己炒制,工序也挺复杂,豆干提前将它改刀成颗粒,然后再放入油锅当中炸制,炒锅中放入胡萝卜芹菜等配料一起炒制,炒出他们的香味,搅拌在一起便可以出锅作为美味的馅料。

特色推荐,丰富口感

在店里薄饼的口味馅料有好几种,食客可以根据自己的偏爱自由点餐,不过最畅销的还是油饭和菜一起成馅,很多食客都好这口,油饭的口感软糯,吃着有嚼劲,搭配配菜一起吃就像饭团一样,不过薄饼的韧性给它增加一层丰富的口感,大口大口的吃才能体会到它的魅力,一点不用在乎吃相。

全菜和加花生的薄饼口感爽脆,里面还加入了一些肉丝,荤素搭配,健康营养,很多食客都是一个油饭,一个全菜这样搭配起来吃得更爽,看着现在的生意很难想象他们以前是从摆摊开始经营,现在他们一个月的销量能卖到26万,不仅还完了债务还买了两套房,现在全心阮一峰忙着自己的薄饼事业,而且他们也开了第二家店,生意都好不错。

薄饼的魅力很大,不需要太讲究它的形式,可以买好带走,边逛街边品尝也是不错的选择,也可以在店里吃,吃得更加休闲。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据