保定定兴:“金饼”帮助农民增收

资料来源:《人民日报》-河北频道原稿

人民日报,保定,1月19日(新华社)–最近,在保定定兴新苗农产品有限公司,十几名农村妇女正在熟练地制作玉米面糕点,一片繁忙景象。玉米面糕是定兴县特有的食品。它以圆如月亮、薄如纸、黄如金、硬而脆、香而脆而闻名。民间俗称“粘面饼”。它也被称为“金煎饼”,因为它是金色的。据了解,由于生产过程的特殊性,大多数产品都是手工制作的。大多数“工匠”来自村子里或周围的家庭主妇。他们每月可以增加2000元以上的收入,而不耽误照顾家人的时间。玉米面糕已逐渐从家庭生产发展到“小作坊”,小“金饼”已成为当地人掏腰包的“黄金”产业。目前,随着市场需求的多样化,该县在继承老工艺的基础上,在食材和口味上不断创新。金饼逐步转型为休闲食品礼盒,并通过“电商快车”让“定兴味”传遍全国

近年来,定兴县大力发展农村振兴产业,依托传统食品工业和农业大县优势,通过政策支持和财政支持,带动周边群众发展特色农业,逐步形成“一乡一业一村一品”的发展格局,不断提高质量,提高农产品的竞争力和经济效益,为当地农民提供就业机会,帮助农民增收致富。(张继航徐海涛)

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