北方人喜欢吃面食,只吃一块蛋糕和一把豆芽,这种做法既简单又粗糙

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作为北方人,大部分都吃过洛馍,简单粗暴点就是一张饼皮。今天我们要做的就是豆芽洛馍,很简单的一道面食,吃起来方便,够味。

好了,话不多说,且看我们今天的操作!

第一步:食材准备

1.准备绿豆芽一把,先掐去尾部,接着清洗干净。

2.准备青椒和红椒,先切成片,后切成丝,用来做配色。

3.准备葱姜,葱姜切成片,然后加入一把红干椒。

4.小洛馍三张,切成大小差不多的粗丝。(洛馍一般在超市可以买到)

第二步:开始制作

1.起锅烧油,油温至6成热时,倒入准备好的洛馍丝,期间用勺子不停地反动,炸制金黄色捞出控油。

2.锅底留油,油热后,倒入葱、姜和红干椒,爆出香味后接着倒入豆芽和青红椒,快速翻炒。

第三步:调味

1.加入一小勺白醋,翻炒均匀后,加入食盐、白糖、鸡精、味精和胡椒粉,快速翻炒化开调料后,倒入洛馍丝,接着翻炒几下即可出锅。

好了,豆芽洛馍就做好了!

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。

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