乳酪过敏Pret A Manger薄饼“食死人

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核心提示:英国著名连锁咖啡店Pret A Manger再次爆出食安问题,店方前日证实,一名顾客去年底进食一份素食薄饼后死亡,化验结果显示,薄饼中的乳酪含有致敏成分。Pret A Manger对死者的家人和朋友致以最深切慰问,承诺提供一切协助。

英国著名连锁咖啡店Pret A Manger再次爆出食安问题,店方前日证实,一名顾客去年底进食一份素食薄饼后死亡,化验结果显示,薄饼中的乳酪含有致敏成分。Pret A Manger对死者的家人和朋友致以最深切慰问,承诺提供一切协助。

Pret A Manger表示,死者去年12月27日在巴斯市一间分店,购买一份素薄饼,薄饼中含有的乳酪本应不含乳制品,但事后调查发现,该份乳酪实际含有奶蛋白,引致顾客食物敏感死亡。店方直至今年2月,才向英国食品标准局(FSA)通报事件,当局5天后便宣布把薄饼下架,当时局方没表明有人进食后死亡。

Pret A Manger称,已中止与涉事乳酪供应商CoYo的合约,并追究法律责任,下月起会在产品上,列出清晰的食物成分和贴上过敏警示。

这次是Pret A Manger继前年后,再有顾客因食物过敏而死亡,前年一名15岁女童娜塔莎在希思罗机场分店进食面包后,出现严重芝麻过敏症状,最后不治。事件引起公众关注食物过敏问题,首相文翠珊亦呼吁重新审视食物标签法例。

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