这是一种美味的糕点。很好吃。你可以一次吃几个

天气是越来越冷了,北方的我已经穿上了薄薄的羽绒服,不知道南方的小伙伴现在是不是还在穿短袖呢?就想要做一点颜色丰富的美味,不仅让家人可以眼前一亮还可以解馋,看起来就让人赏心悦目。

这次我做的卷饼在传统上创新了一下,加了果蔬汁,做成了粉色和绿色,看起来更有春天的味道了。吃起来更是营养美味。 烙好的卷饼里面卷上自己喜欢吃的蔬菜,咬一口好吃的很啊!

一般饼皮都是白色的,比较普通,没什么特别的,但是如果把饼皮做成彩色的,孩子也是喜欢吃的不得了,有紫色,有黄色,有绿色,简直是太好看了,我特别喜欢这样彩色的面饼,味道也是超级好吃!

【菜名】:彩色薄饼

食材清单】:菠菜,紫甘蓝,胡萝卜,小麦粉,清水,盐。

【烹饪步骤】:

1、把一会要用到的食材都给准备好,紫甘蓝做出来的饼就是紫色的,菠菜是绿色的,胡萝卜是黄色的。

2、 分别把我们要用到的食材都清洗干净,然后放分别放进破壁机里面,加上适量的清水,搅打成蔬菜汁,蔬菜汁跟蔬菜渣不用分离开。

3、 准备好小麦粉,先是加入一半的蔬菜汁,用打蛋器来搅拌均匀,搅拌至无颗粒的状态,然后再把剩下的蔬菜汁来搅拌均匀,加入适量的盐搅拌均匀。

4、 把搅拌好了的胡萝卜面糊,紫甘蓝还有菠菜面糊都要分别准备好,不用太过于浓稠,也不能太稀,用勺子挖出来一勺,能自然的流动就可以了。具体参考一下我下面的图片里面面糊的状态。

5、电饼铛预热好,不用加油进去,舀1小勺的面糊倒进去,然后用刮板来把面糊给快速的刮平,刮薄。把面糊给烙好了以后取出来,菠菜汁的绿色面糊就完成一张了。

6、 依次把所有的面糊都做好了以后,每次我们舀面糊的时候都要记得用勺子搅拌一下,让面糊不要沉底。烙其他的紫甘蓝面饼还有胡萝卜面饼也是一样的办法。

7、下面就是已经烙好了的面饼了,是不是颜色鲜艳,很有食欲呢。烙好了的薄饼卷上自己喜欢吃的菜,抹上酱吃,很过瘾哈。

【小贴士】:

1、、面粉和蔬菜汁的量仅供参考,具体得根据面粉吸水量和蔬菜汁的浓度调整,和好的面糊稀稠直接会影响小饼的薄厚,多练习几次就能做好了。

2、卷饼里面的蔬菜大家是可以根据自己的喜欢来随意地变换的,喜欢的小伙伴放点肉类,蔬菜都行。

3、大家还可以做红色的面饼,红色的就是用火龙果榨汁就好了。

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据