早餐大战有一台煎饼机。早餐将在十分钟内吃完

晨起本身就是一个困难的问题,晨起后的早餐问题更难上加难。不少人因为做早饭时间长而放弃吃早饭。做早饭花费时间长,究其原因是工具使用的不正确,工欲善其事,必先利其器,小编在这里介绍几款薄饼机,早餐只需十分钟轻松搞定。

小熊薄饼机DBC-A06D1

小熊薄饼机DBC-A06D1采用E形发热管,热力遍布整盘,大发热面积。一键操作,开关便捷,使用方便。快速散热设计,多处散热孔,热量快散去。采用铝喷特氟龙不粘涂层。

面糊盆与食材接触部分采用304不锈钢,易清洁不易藏污。双层结构,内层光滑,外层厚实。小提手设计,轻轻按压,不怕面糊盆乱动。采用高把手设计,提拿舒适,远离热源。

利仁薄饼机BC-11

利仁薄饼机BC-11采用进口健康不粘涂层,持久耐用,健康不粘。食品级PP材质面盆,磨砂防滑加厚面盆,使用时稳定,安全。

利仁薄饼机BC-11轻巧长手柄设计,灵巧轻便使用灵活。20秒速热,快速制作薄饼。

美的薄饼机 JK20Easy101

美的薄饼机MC-JK20Easy101采用高精细磨砂不粘涂层,薄饼易脱落,污渍不附着。均匀分布发热管,大发热面积,避免内生外熟。

美的薄饼机MC-JK20Easy101长把手设计,远离发热烙面,操作舒适。可悬挂设计,收纳方便。傻瓜式一键操作,简单快捷。

九阳薄饼机JK20-J1

九阳薄饼机JK20-J1采用3D球面不粘烤盘,食品用不粘涂层,好用易脱落。独立开关,触手可及,使用方便,且过热即停,更安全更放心。

九阳薄饼机JK20-J1加长手柄设计,握感舒适,远离加热管。底部散热,圈状透气孔,快速散热。底部防滑垫,有效防止机器滑落。

金正薄饼机P10

金正薄饼机P10采用智能温控,恒温加热设计,过热自动断电,使用安心 。快速加热 20CM大烤盘,聚能薄饼机,全方位聚能加热,快速制作美味。人体工学把手设计。

采用食品级接触不沾涂层,均匀发热不沾不糊,清洗省时省力。600W功率,快速加热,底盘环绕全方位加热,升温快速均匀,10秒左右升温,约15秒饼熟。

如果你在外面吃早餐,最好花5分钟做一个“懒惰版”的抓蛋糕早餐,这很容易学

当下很多年轻人,每天早上要么不吃早点,要么在外面随便对付一口。

睡最晚的觉,用最贵的面膜,吃不健康的早餐,喝最烈的酒,大约就是当下一些年轻人的现状吧,而一些上了年纪的人,反而能够做到自律,早睡早起。不知道大家有多久没有好好地吃早餐了。

究其原因,无非就2点。

①睡懒觉:9点钟上班,8点半还窝在被窝里,为了多睡5分钟,宁愿不洗头、不吃早餐。

②懒得做:做早餐做麻烦,随便在路边对付一口得了,但是你永远不知道,外面的早餐有多恐怖。

蓝莓味也曾经是这样,要么不吃,要么随便包子、茶叶蛋、豆浆油条对付一口,直到有一次,去了一个包子铺的后厨,见到了让我瞠目结舌的场景,在此我就不详细描述了。今天的主要目的,就是让大家学会“懒人版”的手抓饼早餐,每天花5分钟时间,给自己好好地做一顿早餐,吃得安心又健康。

食材准备:

主料:面粉,鸡蛋,生菜,黄瓜

配料:盐、番茄酱

步骤拆解:

①生菜洗干净备用,黄瓜洗干净切条备用。

②电饼铛打开预热,预热结束会发出滴滴的声音,等待的时间先做面糊。

③面粉适量,加入多于面粉的水搅至无颗粒,搅好的面糊加入鸡蛋,搅打均匀,加入20粒左右的盐。

④电饼铛已经预热好了,把鸡蛋面糊倒入煎饼铛,盖上电饼铛的盖子,按葱油饼选项,饼熟了这个指示灯会自动关掉并发出滴滴的声音,这个过程大概两分钟。

⑤薄薄的鸡蛋饼已经做好了,加入番茄酱,黄瓜,生菜,卷起来就可以啦

温馨提示:

面糊不要太浓,这个做出的饼会薄一些;不喜欢番茄酱的可以换成自己喜欢的,辣椒酱、黑椒汁、甜面酱都可以的,配菜同样根据自己口味调整;每个电饼铛的选项都不一样,不一定都是葱油饼,只要是做饼的选项就可以。

最后,做个小总结吧。

每天5分钟的时间,千万不要省,长期不吃早餐或者随便对付这个习惯很不好,对身体的影响也很大。因此希望所有的粉丝宝宝们,工作再忙,也别忘了好好吃个早餐。

一定要学会小糕点的食谱,易学,层层酥脆,适合各种糕点

大家好,很多朋友反映在家用电饼铛制作的油酥饼外皮特别干硬,起层效果也不好。其实,主要就是在一些细节上不够仔细。

今天就和大家分享一下我个人制作油酥饼的心得,记住关键两点,在家用电饼铛或平底锅也可以做出层层酥脆的小酥饼,这个配方比例适合多种糕点的外皮制作,喜欢的一定要收藏!

【所需食材如下】

水油皮制作:面粉、水、油

油酥面制作:面粉、油

馅料:白糖、黑芝麻、面粉

【制作步骤如下】

第一步:制作水油皮。

准备300克面粉,加入140~150毫升清水,搅拌成絮状,然后淋上20克食用油,揉成光滑的面团,盖上盖子,醒40分钟。

新手制作水油皮,面要和的稍硬一点,因为后边要多次擀面,太软的话,水油皮和油酥面会粘在一起,破坏层次,影响起层效果。而且水多的话,想要把表皮烙酥脆就需要延长烙至时间,烙出来后不但达不到内部柔软的效果,还会因长时间的烙至变硬。

第二步:制作油酥面。

另准备150克面粉,加入75克食用油,搅拌均匀,然后用手搓酥,搓酥可以让面粉和油快速融合均匀,制作出来的油酥面才会细腻,对起层的效果也有一定的影响。

油酥搓均匀以后,整理成团,同样盖好,醒40分钟。

其实制作油酥最好选用猪油,但是很多人接受不了,油酥饼的保质期很长,经常会一次多做一些,当做零食来吃,很多人想到是猪油制作的就没有胃口了。

第三步:制作馅料。

小碗中加入白糖、黑芝麻、面粉,混合均匀就可以了。一般100克白糖,放20克干面粉。

这个馅料可以根据个人喜好自由选择,红豆、绿豆、枣泥都可以。如果不喜欢吃甜,还可以用花生芝麻和盐做成咸味的。

第四步:制作酥饼生坯。

饧面时间到了以后,取出面团,不用揉,整理成一个圆饼,把油酥团放到中间,包起来,收口处收紧,按压平整。

案板上撒适量干面粉防沾,把包好的面团擀成长方形的面片,然后把面片向中间折叠,再次擀成长方形。

如图像叠被子一样叠起来。盖好,醒十分钟。这一步醒面主要为了面团容易擀开。也可以直接擀,但是面团的延展性不好,比较费力。

再次擀好后,从一端卷起来,切成大小均匀的剂子,我分了16个剂子,小一点熟的更快。

取一个剂子按扁,然后擀成包子皮一样的厚度,放上糖馅,像包包子一样包起来,最后用手按压整理一下就可以了。

还有另一种包法,就是把切口朝上,在中间按一个窝,窝里放糖馅,包起来,这样包出来,表面是螺旋状的。

第五步:烙饼。

电饼铛或平底锅多刷油,放入酥饼。多刷油不容易烙糊,而且做出来外皮酥脆,里面柔软。

中小火慢烙,烙的过程中勤翻面,烙至两面金黄,边缘发白,有酥皮掉下来就是熟了。

像这种比较薄的大约八分钟左右。

下图我是做的苹果酥,比较厚,我为了保持颜色,用最小火烙了16分钟。

酥皮小饼就完成了,外面三层都特别酥,一碰就掉渣,里面的不能直接接触锅,就比较柔软了。大家喜欢的可以先收藏起来,有时间试试!有问题可以留言,欢迎大家分享评论!

鸡蛋馅饼

2014年5月12日,

看着老板在单位旁边的蛋饼摊上熟练地做了无数次蛋饼,最后成功地偷了老师的

材料

一点盐

适量食用油

步骤

1鸡蛋馅饼是用滚烫的面条做成的。在面条中加入一小匙盐(筋道),慢慢加入沸水,用筷子继续搅拌,然后加入少量冷水(冷却)。如果你看不到干面粉,把它揉成柔软的面团,30分钟后再揉。打碎三个鸡蛋,加入大约一个鸡蛋的冷水。呵呵,保存鸡蛋。一个蛋糕一个鸡蛋太奢侈了。将大葱切成细葱,用少许盐打散。

4.250克面粉揉成面团,分为六种面粉,每种约75克。

5。将面团揉成条状,擀出长条,在上面涂上一层食用油。贴片的窄边对折

7。从一端滚动到底部

8。把面团擀平,用擀面杖擀成面团。不要卷得太大或太薄,厚度约为4mm。立人侧打开电动蛋糕盘,插入电源并自动预热

10。预热后,放入更多食用油。油炸蛋糕很脆。过了一会儿,蛋糕的上部开始起泡。用筷子夹起大泡泡,把蛋液灌进去。一些豆友对泡沫没有反应。我做了几次实验。电动蛋糕盘只加热底盘,放更多的油,放进面粉蛋糕,盖上顶板作为盖子。它一定会在一分钟内冒泡。如果它不冒泡,它将覆盖更多。如果鸡蛋不能倒进去,就倒在蛋糕上,照样吃。当蛋液稍微成形时,把它翻过来。将两面煎成金黄色,然后从锅中出来

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这种早餐蛋糕营养丰富,味道鲜美,制作方法简单。你可以选择两种方法:电蛋糕锅和烤盘

今天多妈家的早餐很简单,只有三种食物,南瓜粥、煮鸡蛋、西葫芦胡萝卜饼。南瓜粥还是用的提前预约的方式,这样早上的时间就节省了,只要做饼和煮鸡蛋就可以了,十来分钟就能做好全家人的早餐。

【西葫芦胡萝卜饼】

简单易做又营养好吃的早餐饼总是很受欢迎的,香香软软。对这款西葫芦和胡萝卜为主料的早餐饼,我也是特别的喜欢,因为这两种食物价格不贵,但营养却很丰富!

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

胡萝卜口感清脆,物美价廉,还有“小人参”之称,它富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

下面我就来分享一下这款好吃又营养的早餐饼是怎么做出来的吧!

【原料】:鸡蛋2个、西葫芦半根、胡萝卜1根、面粉150g、清水250g、熟黑芝麻适量、盐适量、食用油适量;

步骤一:先来处理部分的食材,西葫芦和胡萝卜洗净,胡萝卜需要削去外皮;

步骤二:把西葫芦和胡萝卜分别切成细丝,越细越好,放在一个小盆里,再把鸡蛋打进去,搅拌均匀;如果不会切细丝,可以用擦丝器擦丝;

步骤三:再把面粉和清水也倒进盆里,和蔬菜一起搅拌均匀;

步骤四:把熟黑芝麻和盐也放进面糊里,一起搅拌均匀,搅拌好的面糊可以顺滑流动,下面就可以进行烙饼了;

步骤五:电饼铛预热,上下盘都加热,在下盘刷上一层薄油,再倒进适量的面糊,用勺子摊均匀,合上电饼铛,速脆档,大约三分钟;

步骤六:四分钟后把电饼铛打开,因为饼比较薄,合上电饼铛,饼的表面也接触不到上盘,上色不会太好,这个时候可以翻个面,只用下盘让饼上色均匀,就可以取出来食用了;

备注:如果没有电饼铛,推荐使用平底锅,平底锅上火烧热,刷一层薄油,倒一大勺蔬菜面糊放进锅里,摊均匀,烙熟一面后翻面继续烙,两面焦黄就可以了;

平底锅制作这款早餐饼会比电饼铛更节省时间,但没有电饼铛烙的薄,也没有电饼铛烙的大,因为平底锅一盘都会比电饼铛小一点。用平底锅制作这款早餐饼的时候要注意用小火,否则很容易糊。

南瓜粥

做法:南瓜去皮切小块,小米、高梁米、麦仁一起洗净,放进电饭煲里,加上清水,启动煮粥预约程序。早上起来的时候粥就煮好了。除了早餐饼以外,早餐还要有暖暖的粥才好。

煮鸡蛋

一家四口人,每人一个。奶锅放水,放入鸡蛋,大火烧开,煮2分钟关火,焖一小会儿就可以出锅了。

今天的早餐你吃了吗?吃的什么呢?今天多妈分享的早餐内容你喜欢吗?欢迎留言评论!

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自制薄皮配菜蛋糕不需要做面条,也不需要填馅。它们只需要包装和烘焙。皮肤又脆又嫩。这还不够吃

导语:菜饼子,是我们日常生活中很普通的一类食物。说白了菜饼了就是烙饼的时候,给饼子中间加了菜,你也可以简单理解为饺子的“馅”。饼的种类各异,口感也大相径庭,再加上配菜也是随意选择的。所以一个小小的菜饼子,总能吃出不同的幸福感。

大家好,我是第一美食的阿飞。关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

对于喜爱烹饪的人来说,闲暇之余摆弄一下锅铲。不去追求什么大餐、硬菜,只是一个小小的菜饼都能让人成就感满满。今天阿飞分享的,是一个“薄皮小菜饼”的做法,饼子皮虽然薄,但不破皮、不出水,外酥里软、做法也非常简单。


【食材清单】:

主料:面粉

配料:大葱、莴笋、胡萝卜

调料:食盐、植物油、五香粉、生抽


【步骤一】:

先准备400克面粉,加入3g食盐后搅拌均匀,增加面的韧性。用温水和面,多次少量的添加搅拌,直至再没有干面粉。淋入10g植物油,防止和面的时候粘手,同时还能使烙出来的饼更加酥脆。揉搓5分钟左右,把面絮揉成光滑的面团,用盘子盖住。密封饧面1个小时让面筋松弛,这样面会更加的柔软,也更有延展性。


【步骤二】:

趁着饧面的时间,我们把大葱切成葱花。莴笋削皮后,先切成薄片,再切成细丝,胡萝卜也擦成细丝,全部放在一起。加入食盐3克,用手抓匀腌制5分钟,把胡萝卜和莴笋中的水分腌出来,以免烙制的时候出水。5分钟以后,胡萝卜和莴笋已经变软了,把它们捞出攥干水分。淋入一点植物油,再加入五香粉2克、生抽5克,翻拌均匀后,馅料就调好了。


【步骤三】:

面团经过1个小时的饧制,已经变得非常的柔软了。我们把它取出搓成长条,切成8到10个左右的面剂子,然后把面剂子用保鲜膜盖住,防止受风变干。在案板上刷上植物油,把面剂子取出在手心处团成圆面坯,然后把圆面坯摁扁,整理成中间稍厚边缘稍薄的圆形面片,这样包制的时候不容易露馅。


【步骤四】:

在面片上放入适量的馅料,像包包子那样把开口捏在一起,多余的面头揪下来。尽量保存饼的两面厚度一致,然后放在案板上轻轻的压扁,菜饼的生坯就做好了。做好的生坯用细布盖住,再饧10分钟,饧发至生坯微微鼓起即可。


【步骤五】:

电饼铛预热两分钟,均匀的刷上植物油。把生坯放在锅中盖上锅盖,烙2分钟左右直至饼的边缘变色,底面微黄色时翻面。翻过来之后再烙2分钟,等另一面也成金黄色时,再次翻面。就这样保持小火勤翻面,烙5到6分钟,烙制到饼坯微微鼓起,两面都呈金黄色,即可出锅。我们把饼切开看一下皮薄酥脆、内里清香柔软,满满都是菜。


好了,这道外酥里软的薄皮小菜饼就做好了。阿飞感谢您的观看,也感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注!阿飞感谢您的观看,我们下期见!


文章编辑:言辞

蛋清手指煎饼

通常只有蛋黄被用来制作蛋挞,但丢弃蛋白是很遗憾的。所以我用它来做饼干。我选择普通面粉是因为我想尝尝普通面粉做的饼干。我没想到它尝起来又香又脆。我相信不喜欢脆饼干的朋友会喜欢它的

<tr糖粉70g

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主要成分

两种蛋白质(约72g) 普通面粉102G

蛋白质手指煎饼步骤

1软化黄油,倒入糖粉

2。用手动打蛋器均匀搅拌鸡蛋,不要把鸡蛋送出去。加入蛋白质黄油三次,然后四次。充分混合,形成细浆。筛入普通面粉。用打蛋器搅拌均匀。不要搅拌太多。选择中型圆形花朵安装喷嘴,将面糊倒入花朵安装袋中,挤出条形面糊。面糊和面糊之间应该有一定的距离,因为面糊在烘焙过程中会摊开(你也可以直接把它放进保鲜袋,切一小口挤压面糊)

8。烤箱预热后,在中间层150℃烘烤约15分钟。成品

热糕点——“多才多艺”煎饼,简单无误

一个“多才多艺”的小煎饼。蘸酱汁、卷蔬菜和泡菜汤都很棒。操作简单,无毛发,无故障,快速试用

[配料]:300g中筋面粉,沸水和适量食用油

[操作方法]:

1。向面粉中加入沸水,搅拌成絮状,揉成面团(此时面团变软,稍有粘性是正常的);用塑料薄膜或盖子盖住,保持清醒20分钟。取出唤醒的面团和松散的面粉,揉成光滑的面团,揉成长圆条,切成小剂量的等份;将每个小剂量的面团擀成薄薄的面团。面饼涂上一层油并叠在一起,最上面的面饼的顶部和底部不需要涂油。加热平底锅,把火调低,然后把折叠好的面饼放进平底锅里(我通常把大约10块放在一起)

5。检查蛋糕底部的棕色斑点,然后把蛋糕翻过来。轻轻地取出蛋糕的顶部;当背面有小的棕黄色斑点时,再把它翻过来,去掉上面的蛋糕。等等。烤好所有的蛋糕,取出并完成。你可以吃煎饼、面包卷和酱汁。一定要用开水。如果面团卷得很薄,烤得很嫩,面团就会变软;如果面团擀得很厚或烘焙很长时间,面团会很硬但很脆。小蛋糕可以涂油,像我一样堆放在一起烘烤,或者每个蛋糕可以单独烘烤;直接无油烤制的煎饼颜色不太好看,味道会稍微难一点

豆豆糕点

豆豆(豆豆妈妈)是一位全职妈妈,有三个孩子。她关注并喜爱家里的中国糕点和中国小吃。它们一个接一个的变化,就像日常生活中的调节器,让人怀念家的温暖与美丽;如果你喜欢,请订阅我。你的关注是我最大的动力

个人微信/qq号:349946027

微信官方账号:豆麻糕点

学习这三个煎饼!别再担心主食了!

煎饼最大的特点是又薄又软。它们可以被烤成葱油蛋糕、南瓜蛋糕等等。它们也可以被卷成各种口味的煎饼。如何制作美味漂亮的煎饼?我来教你。配料:20克葱花、200克面粉、两个鸡蛋、10克盐、250克水和10克油

方法:

1。将所有原材料放在一个大容器中。搅拌成糊状。取两勺,倒入电动蛋糕锅中。用铲子铲平。烤好。南瓜豆渣煎饼

配料:50-100克南瓜、1碗面粉、半碗豆渣、少许葱和少许油

方法:

1。蒸好后,将南瓜压入泥中,放入一个大碗中,加入豆渣、面粉和葱,加入少许盐,搅拌均匀,形成一个中等硬度的光滑面团。用好的面团醒来30分钟,然后分成几等份。在砧板上撒一些干面粉,取一小部分面团,用手掌压平,用面团棍把面团擀薄,面团棍比饺子稍厚。锅加热后,放一点油,然后把擀好的面团放进锅里,炸到面团中间稍微鼓起来,翻过来炸到金黄色。油饼

配料:面粉、食用油、盐

方法:

1。用热水和面条,加一点冷水,揉成一团,涂上油,用保鲜膜盖住,然后整晚醒来。第二天将面团擀出,涂上油,撒适量盐,擀成三份。拿一个调料,把它卷成薄片,放入60%的热油锅中,两面煎黄,待蛋糕膨胀时再煮。把煎饼放在砧板上。用这种方法制作的煎饼皮脆,内外分层。它们最适合在热的时候吃

早餐主食有很多种模式。学习制作五种早餐蛋糕,它们比儿童蛋糕更柔软、更蜡质

早餐主食花样多,5道比蛋糕还软糯的早餐饼,学着做给孩子做吃

美好的一天从早餐开始,早餐可谓是一天三餐中最讲究的一餐了,既要好看好吃,又要能够满足一天之中绝大部分的营养,还要简单省事,毕竟早上的时间很宝贵,5道比蛋糕还软糯的早餐饼,简单又有营养,赶紧学起来给孩子做!

紫薯发糕

食材:紫薯、白砂糖、酵母、面粉、植物油、葡萄干

步骤:

紫薯削皮切块,放入蒸锅蒸熟,压捣成泥;

紫薯泥加白砂糖、酵母搅拌均匀,过筛加入300克面粉;

少许温水边倒边搅拌,直至面糊完全细腻无颗粒状;

干净的保鲜膜刷油方便脱模,倒入调好的紫薯面糊撒上葡萄上锅蒸,15分钟即可出锅。

奶香松饼

食材:低筋面粉100g、驼奶粉50g、玉米油10g、鸡蛋1个、泡打粉4g

步骤:

驼奶粉45度温水冲泡放凉,鸡蛋充分打散备用;

玉米油和放凉的驼奶分批边倒边搅拌均匀至打散的蛋液中;

低筋面粉加上泡打粉过筛加入蛋液之中,混合均匀后放置10分钟备用;

不粘锅小火加热,刷油,放入一勺搅拌好的蛋液面糊,煎制定型后翻面;

两面金黄即可出锅,配上孩子爱吃的水果、奶油等,干净好吃又有营养。

奶香发面饼

食材:面粉、驼奶粉、鸡蛋、酵母

步骤:

面粉、驼奶粉混合均匀,磕入一个鸡蛋,再加入水和3克酵母,搅拌至絮状

将面絮揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜,醒10分钟

醒发后,稍作揉搓整理成圆形,醒发20分钟

起锅预热,放入醒发好的小饼,小火慢烙,两面金黄即可

奶香小饼干

食材:黄油115g、驼奶粉85g、蛋黄2个、低筋面粉225g、喜欢的模具若干

步骤:

1、黄油室温充分融化与驼奶粉搅拌均匀;

2、搅拌好的黄油驼奶液,加入蛋黄搅拌,筛入低筋面粉翻拌均匀;

3、硅油纸铺平放上搅拌好的面团,擀平,放冰箱冷冻半小时定型;

4、冷冻定型的面饼取出,喜欢的模具按压成型,进烤箱180度15分钟即可。

驼奶除了做美食外,还可以直接冲泡,畅哺优驼的粉质细腻,奶香十足,温水冲泡入口回甘,甜而不腻;口感超过一般牛奶,孩子更喜欢,家长也放心。

以上几款早餐主食会用到的驼奶也不是绝对必须的,牛奶代替也是可以的。但驼奶的钙含量是牛奶的10倍,分子蛋白更易被孩子吸收。

南瓜紫薯饼

食材:南瓜、紫薯、白糖、糯米粉、植物油

步骤:

南瓜、紫薯削皮切块,上锅蒸熟,分别捣成泥备用;

南瓜泥加入白糖,糯米粉揉成南瓜面团,刷植物油备用;

紫薯泥加白糖黑芝麻植物油搅拌均匀做馅料备用;

揪一块南瓜泥擀成薄片放上紫薯馅,包成小圆饼;

热锅将做好的小圆饼放入烙至两面金黄即可出锅。

5道简单好上手的早餐饼,抓紧学起来给孩子做,天天不重样,孩子喜欢家长放心!