周末福利-北平花园仁义煎饼甜鲜青口(点击折扣)

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环东美食雕刻

风味:适合中国口味的法国美食

特色菜:厨师签名鹅肝,法国圣米歇尔蓝贻贝配传统白葡萄酒奶油汁都江堰火焰煎饼,葡萄藤烟熏澳大利亚M7和牛排人均消费:约300元

停车:就餐和停车4小时免费

香搜索路径:北京市芳溪区5号楼4楼401号,煤炭市场街走廊头条路口东北角黄四街28号a室(黄四社区居委会院内,黄四、富力大厦)

综合评价:

<。法国的中国年轻人是如何上大学,用七铁抓住米其林三星厨师的?法国圣米歇尔山的蓝贻贝传说是什么?从现在起到11月10日,在北京广场的北平花园餐厅展示此微信,即可享受15%的折扣(仅一次)。将北平花园的中文拼音缩写“bphy+手机(号码)”发送给我们,获奖者将收到北平花园提供的玫瑰摩卡奶酪(仅限五环以内的朋友)交换信息。发送“bjhy+QQ(号码)”给我们,您将有机会获得腾讯微博提供的100元Q币充值

店铺视频

北平花园餐厅在北京广场很有名。顾名思义,进入商店更像是进入一个神秘的花园,阁楼式天花板上悬挂着成串的鲜花、绿色植物和干花。甲板木的原色方桌和玻璃球灯发出暖黄色光。与一般的餐厅模式不同,开放式厨房位于中央。它不仅面积大,而且是一个真正的开放式厨房,窗户可以完全打开。铜炉、低温烹饪机以及整个烹饪过程都在客人的眼前。不时有阵阵食物香味伴随着淡淡的花香

咬着味道,嚼着舌头

吉拉多牡蛎,凉爽!蒜渣巴塔、伯爵红茶蔓越莓、天然酵母古法和三种面包由厨师发酵烘焙。它们很香!香酥鸡腿肉、烤牛肉配风干西红柿、帕尔玛火腿配烤橙子、三色色拉的颜色和味道也非常好。厨师的招牌鹅肝在入口融化并发出沙沙声。法国圣米歇尔山的蓝贻贝,传统白葡萄酒的奶油汁,新鲜而甜美,令人赞叹!葡萄藤能熏出澳大利亚M7和牛排。入口散发着浓郁的香味,有一股淡淡的独特香。传说中的惠灵顿牛排酥脆可口。有火焰煎饼和有趣的馅料。来自中国四川的传统手工香肠和法国特色油封鸭都很美味。最后的法式焦糖布丁、熔岩巧克力和玫瑰摩卡奶酪非常美味。在这个时候,我对三种肥胖人群的体重下降保持警惕。他们都吞下了它们。酷

北京,花园餐厅的广场,是最初的推荐领域。可能会投诉原貌,而且轿厢很小。周围有鲜花和绿色植物,是北平花园的一大特色。据说全年有500或600种鲜花需要更换,因此对特定花粉过敏的客人应注意就餐。沙拉酱中的法国芥末油和醋又酸又辣。不习惯它的客人可能不喜欢它

嘴唇传奇

北京花园餐厅的厨师汤姆实际上是武汉人,名叫陈正熙。虽然我祖父是一名专业厨师,但十多年前他为自己规划的人生道路与烹饪无关。一切都源于国外大橡树下的牛肝菌大战

1999年,陈正熙赴法国学习工商管理预备课程。但当时他还是一块鲜肉,还不到十八岁。根据相关规定,学校联系了他,一位法国同学的父母成为了他在法国留学的寄宿家庭的监护人

陈正熙没想到他的父亲是世界最大保险集团安盛的欧洲CEO。他曾于1994年访问过中国,对中国文化非常感兴趣。这次他成了中国学生的寄宿家庭。当然,他为陈正熙安排得很好。在法国留学的上半年,陈正熙住在同学家9000多平方米的高尔夫豪宅里

巧合的是,陈正熙的房间外面有两棵大橡树,树下有一只小牛肝菌。但陈正熙并不知道。一天早上,半睡半醒的陈正熙突然发现窗外的大橡树下有一个手电筒在闪烁,一个身影在颤抖。他吓得以为有贼。他抓起房子里的7号铁杆冲了出去,用英语喊道:你在干什么?在树下寻找婴儿的是一位法国老人。看到一个陌生的男孩拿着一把“凶器”,他感到震惊。他咕哝了几句就走了,因为他发现陈正熙不太懂法语。陈正喜不明白发生了什么事,于是她回到床上

没想到,第二天影子竟然敢进屋,带来了一份礼物——美味的牛肝菌酱。陈正熙意识到这位老人是邻居和厨师。他喜欢在橡树下照看牛肝菌。同学们的父母总是默许那位老人采摘真菌。因为牛肝菌孢子在清晨爆发,经验丰富的老人总是在清晨用手电筒拾取细菌。和往常一样,同样喜欢吃牛肝菌的保姆也与他发生冲突。没想到,这一次突然出现了一个新面孔的东方人。他也觉得很奇怪,特意来到门口解释

现在陈正熙有点不好意思了。为了报答这份礼物,他在祖父的厨房里长大。他做了一份炒饭和一个烤茄子,然后把它送回老人家。他吃了这位法国厨师,大吃一惊,并请陈正熙在自己的餐厅工作。当她出国时,陈正喜意识到,即使是像她的监护人这样的上层阶级家庭的孩子,从小就开始工作挣钱。正如罗马人所做的那样,陈正熙欣然接受了老人的邀请,成为了一名小餐馆的工作人员。

这位老人的餐馆是波尔多的一家名为勒查彭·芬的厨师。陈正喜一进入餐厅,她的任务就是洗碗、拖地和削土豆皮。谈到这一点,陈正熙说了一句题外话:要么削土豆皮,要么削胡萝卜皮。西餐厅的小员工做得最多。这在反映著名西式厨师的热门电视连续剧《好先生》中是非常真实的,但孙红雷的刀太罗嗦了。外国厨师确实有很多刀,但刀的工作并不比中国厨师差一点。一个好厨师或两把刀就足够了

当他们第一次进入餐厅时,其他员工都有点被欺负。他们称陈正熙为“中国人”或“青岛人”(青岛啤酒在法国有一定的知名度)”后来,随着陈正熙烹饪技能的迅速提高,他在厨房里的地位越来越高。厨房里的人把他们的英文名字改为汤姆。五年后,陈正熙获得学士学位,离开法国到英国攻读国际市场硕士学位,他已经是英国的副厨师长勒查彭鳍酒店。他工作的餐厅不仅是法国三星米其林餐厅,也是米其林第一版33家米其林三星三星餐厅之一。Boletus Francis Gassia是米其林三星级厨师。p> 有了这份工作经验,陈正熙在英国学习两年后,很容易就在餐馆找到了工作。回家的那一年,他把剩下的10万元给了父母,因为他来法国的那一年,父母在路上给他带来了10万元。没想到,陈正熙在餐馆里赚了很多钱,再也没有向家人要钱了

回到武汉,陈正熙先在一家外国公司工作,然后去非洲和他的法国同事一起创业。她挣的钱可以填满一个房间,但不幸的是她不能兑换。他灵机一动,开始在非洲投资林业,将他的资产转化为木材,然后运回中国进行贸易。鉴于他们将赚大钱,刚果战争已经开始。陈正熙不想多谈这段经历,但她表示,从那以后,她对生活一直很悲观。然而,据知情人士透露,他的非洲冒险经历被称为“战狼1.0版”。冷带着三名随他去非洲的工人安全返回武汉

经历了生死和财富的得失之后,陈正喜似乎认为食物才是她的真正目的地。她先后在武汉开设了第一家法国面包店和自己的餐吧。法国驻武汉领事馆总领事马天宇告诉媒体

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