为了牢牢抓住女性消费者的胃口,学会做最能理解女性内心的食物?

班尼迪克蛋(Benedict)是一款经典的西式早餐,采用手工制作的的松露薯饼和高品质全麦的面包做基底,配以原切肥瘦相间的美式培根及无菌蛋,淋上特调柑橘风味的荷兰汁。用刀轻轻划开水波蛋,橙色的蛋液结合着荷兰汁缓缓流下,就是治愈的第一步。

地道的新西兰红酒慢炖牛肉酥皮更像是一款平价版的惠灵顿牛肉,喷香软糯、回味无穷。

夏苏卡是以番茄和彩椒作为基底来制作的一款炖蛋食物。将这款传统食物加入北非风格的羊肉搭配杂粮米饭,风味层次更为丰富。

咬出汁水的创意汉堡,配上浓浓芝士片和甜椒,是一口填不满的肉欲暴击;火焰薄饼用不同的底酱、不同的主材料、不同的饼底,造就了不同于披萨的爽脆口感和细腻味道。地道法式风味,酥松香脆感爆棚。

– 开放三明治4组合 –

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将丰富食材层叠到经过烘烤的三明治上,点缀以花卉、牛油果等新鲜元素,仿佛工艺品一般的brunch,自然深受都市女生的喜爱。

– 黑蒜色拉加蜜烤三文鱼 –

颇有厚度的三文鱼通过煎烤,将其肉脂都四溢而出,搭配上黑蒜浇淋的色拉,饱腹同时也控制了热量摄入。

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– 黄油战斧 –

干式熟成战斧牛排,经过果木炭高温炙烤,其表面呈现出一道道的焦脆纹理。牛排在高温下吸收了黄油中的咸香,呈现出丝丝纹路,口感劲道,嫩而不柴。

淋上搭配的黑胡椒酱汁,加重了黄油战斧的味道,细细品味舌尖上的丰富层次。

– 干式熟成和牛汉堡 –

看似简单的汉堡,实则内含难得一见的干式熟成和牛,与撒上黑松露的薯条搭配,带来轻松一刻。

咸香荞麦可丽饼,饼皮里面使用了荞麦粉,因此它不含麸质,颗粒口感,吃起来特别有质地。配上各种风味的芝士,搅开来的兰皇鸡蛋非常浓郁

黑松露烩菌菇温泉蛋佐帕玛森火腿,半固半液状态的温泉蛋安详置身于菌菇中似欲醒还睡的美,配上帕马森火腿,再撒上可食花瓣点缀,清爽迷人。

炙烤扇贝和烤至酥脆的牛角面包

,再加上些许小番茄、辣椒、酸黄瓜、芝士点缀,一盘秀色可餐的brunch大餐就可以开吃啦!

肥瘦配比绝佳的和牛被塞进用墨鱼汁制成的面包里,虽然看起来和普通牛肉汉堡并无二致,但吃到嘴里口感绝对不一样,和牛的肉质比普通牛肉更加松软,汁水也更足

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