兰布林是法国一家百年老店,也是中国第一家

法国百年老店Lamblin

主营咖啡甜点

和很多法国甜品冠军都有合作

有3款会发光的招牌甜品

最近上海开了第一家海外旗舰店

地址就在外滩BFC旁边

01 法国百年老店来了

这家店最早是位于法国巴黎的一家古老咖啡馆,1805开在巴黎皇宫宫殿的沙特尔皇宫旁,被誉为19世纪最繁华的聚会场所,也是当时很多文学和知识精英的聚集地。

|中国第一家|

在今年的10月,这家店的第一家海外旗舰店在上海开业。但是上海的店并不仅仅只是一家cafe,而是融入了咖啡、甜点、餐食,选择多元化的线下门店。

法国的很多甜点冠军都和店里有合作,在这里不仅能吃到大师级的甜点,喝到和成龙咖啡合作的咖啡,还有一些听名字都不知道是什么的菜…

02 会发光的3款招牌

他们家的甜点做的非常精致,主打的三款蛋糕是以假乱真的水果形象,表面因为加了可食用的金粉银粉,所以看起来blingbling的。

①|柠停三分不抢一秒|

这一颗柠檬看起来很是清爽,造型逼真到不忍心下手。

里面加了糖渍柠檬皮和薄荷,口味是酸酸甜甜的,还会有糖水流出来。

外面的巧克力看似很硬但是很薄脆,用手指轻轻一捏其实很容易断开。

②|洛丽塔|

这一个取名叫洛丽塔的蛋糕是做成了梨子的形状,颜色看起来就非常适合秋冬。

吃前要先把壳给敲碎,里面才是软软的夹心,里面的绿色内陷添加了梨子果肉和杜松子。

③|五十度灰|

这是最禁欲系的,伪装成了苹果的桃子!还是灰色的…里面的夹心除了桃子果肉还加了马鞭草哦~

03 一捏就碎的法式火焰饼

据说这个是他们家点单率很高的一款薄饼,是现场烘烤的,刚上桌时口感最完美,又热又脆。

【小TIPS: 法式火焰薄饼是法国菜中的一道主食,起源于法国北部的布列塔尼。就像在中国过春节就要吃饺子一样,每逢重要的传统节日或在祈福时,法国家庭的餐桌上都少不了法式火焰薄饼的身影。】

本来想自创一下做个卷饼吃吃,结果发现饼太薄了以至于底部的皮会爆开,里面满满的食材都露出来了。

菇类爱好者一定不要错过,各种菇和菌烤出来的味道确实是很香,饼上还有主厨自己特制的回锅肉!

|巴蜀风味的意面|

这碗意面远远看是一碗普通的意式肉酱面,尝一口以后发现,原来口味是这么的接地气…

碗底加了很多主厨特制的巴蜀风味烟熏肉酱,我觉得有一股豆瓣酱的味道…斜管面煮的口感刚刚好,很有嚼劲。

04 咖啡是成龙大哥合作款

店里的咖啡是和成龙咖啡合作的,豆子都是罐装的“JACKIE CHAN’S”。

点了一杯榛果拿铁,口感偏甜比较适合女孩子,店员也会来询问菜品和咖啡是否对味,态度比较友好。

|午夜巴黎的微醺|

光听这一杯的名字都不知道是什么茶,但光影透过漂亮的玻璃杯照过来,奶盖慢慢的沉进红茶里,确实也觉得是很符合这个名字。

店里用的茶叶也都是自己的品牌,罐子的颜值都很高。

整个店里的风格是现代+欧式复古风,就算是工作日的下午也会有很多小姐姐来店里喝喝下午茶,吃个甜点。

05 和外滩是邻居

穿过复兴艺术中心就能看到这家店了,门口还有一排露天的座位,天气好的时候坐在这里还能听音乐看喷泉。

|客厅式包间|

店里有一个半开放式的包间,布置的像是客厅一样,适合人多小姐妹的聚会。

店里的很多小细节和背景墙出片率都很高。

大厅的区域也很宽敞,区域之间的隔门都是半开放式的,保留了一定的空间感。

店里的人告诉我,以后店里还会有现场乐队演出,晚上更像是一个salon,可供大家选择的酒饮也很多。

作者丨折耳根

摄影丨裂口饺

设计丨曲小哼

用餐提示:

1、店里现在还在试营业,除了甜品,部分主食可能会有调整;

2、如果想要客厅包间可以提前打电话预约或询问;

店铺信息:

店名:Lamblin约瑟芬剧院沙龙

地址:钦中山东二路558号3幢101室

人均:112/人

营业时间:10:00-22:00

吃货·来聊天

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