澳门的一些餐馆不赚钱。他们只会用美味的食物交朋友

2021春节虽然已经过去,但仍困不住出境自游的心!现在正是踏春的时节,我们还有这样一个浪漫的选择——澳门,不但能为自己带来难得清静的体验,而且能感受到“出境”的仪式感。最重要的是,很安全!澳门上一例确诊病例,还是1月22日的境外输入性病例,而在22日之前,澳门已有209天未出现确诊案例。现在前往澳门,只需要一个健康码和一张7日内有效的核酸检测阴性证明,就可以畅游澳门了!

林立的高楼从珠海关闸向海延伸

悠闲的岛屿上不但能为自己带来难得清静的体验,而且能感受到“出境”的仪式感

一面是极尽奢华,一面是清新典雅

在新马路散步,在旧巷道穿梭

这里是澳门

历史和现实交融,东方和西方碰撞

在澳门

有这样一些餐厅

不为赚钱,只为结个知己

用最顶尖的食材,请世界级大厨

不惜工本,不计盈亏

只要你愿意为美食驻足品鉴

在这场美食编织的梦境中停留片刻,交个朋友就好

永利澳门,动感瞩目自在享宴

作为亚洲首间拉斯维加斯式度假酒店,永利澳门真正地做到了集高雅与休闲为一体,融经典与时尚于一身。

大堂内的海月水母水族箱里,来自日本和台湾的海月水母柔软透明,在水中曼妙起舞。

在这里,用餐是最不用担心的问题!

踏入永利轩

标志性的传统月洞门与巨型景泰蓝骏马雕塑闯入眼帘

镶有90000颗施华洛世奇水晶的透明巨龙在餐厅中央等待

这家米其林二星餐厅,用一种现代手法创新演绎着经典粤菜。

京典茶皇鸡,选用肉质更为肥美的三黄鸡,将全鸡以香料腌制、汆烫、风干,再以热油浇淋鸡身直至皮黄香脆,在此基础上,又以铁观音茶叶烟熏,使清雅茶香融入皮肉,令人垂涎。

豆浆千层鱼蓉腐皮夹,层层叠叠的腐皮中铺上广东鲮鱼肉末,在新鲜磨制的豆浆里煮成,豆浆的香气深入腐皮,风味浓厚、口感松软。

夜幕降临,帝雅庭意大利餐厅的晚餐也不失为另一绝妙的选择。

餐厅的名称“il Teatro”取自意大利文,意思为“剧院”。“厅如其名”,这是一家集声、色、艺于一身的完美餐厅。

餐厅外的露台是欣赏表演湖音乐喷泉表演绝佳位置,灯光变幻,湖水轻摇,高耸的水柱和火焰随音乐节奏起舞。厅内的开放式厨房里厨师的精心备餐,也如一场舞台上的精彩表演。

不仅有酥脆可口的传统意大利薄饼,经典浓郁的自制意大利粉,还有丰盛鲜美的精选海鲜拼盘。除此之外,四式芝士云吞用脆弹爽滑的鲜虾云吞搭配奶香浓郁的芝士白酱,唇齿留香;烤原只春鸡表面香脆弹牙,内里鲜嫩多汁,闪亮登场,便是餐桌明星。各式美味任君选择!

永利皇宫,置身优雅品味佳肴

乘着缆车从上方经过全澳首个精心设计的表演湖,让我们一起进入金碧辉煌的永利皇宫,置身优雅,品味佳肴。

这里有着顶级牛排与海鲜的曼妙舞台

永利扒房

从进门开始,便以不自觉地加入了这场味觉狂欢

四面是以西非香脂木构成的墙壁

线条装饰出时代感,配以丝绒软垫增添优雅

头顶,数百颗香槟色水滴型的玻璃交相辉映

在这里,你可以享用到

美国顶级USDA牛扒,经认证的日本和牛,又或是澳洲Rangers Valley纯黑猫安格斯牛肉

还有被捕后后数小时内就被运送至澳门的顶级海鲜

灯光暗下,音乐淡出

一场以梦为主题的剧院式动画惊喜开幕

三维投影技术播放,令人目眩神迷

新葡京,汇集两家米其林三星一家一星餐厅

以极具澳门特色的莲花标志为设计,新葡京,也是澳门唯一一家坐拥两家米其林三星餐厅的酒店,优质独到的酒店服务以外,还以为宾客提供无以伦比的美食盛宴为傲。

在这家连续七年荣获米其林三星荣誉的8餐厅里,正门与用餐区以一道长廊为界,左右的流水幕墙上,寓意活力的金鱼嬉笑此间。餐厅中央的立体水晶球在梅花线条的大理石水池投下倒影,构成交迭的“8”字图案,寓意吉祥。

经典菜式金蒜翡翠星斑球,选用斑中之王的东星斑,肉质鲜美,糖脆豆豉与金黄炸蒜配合斑件,产生一种独特的香气。享用前,淋上以汤熬煮的芡汁,令斑件更加细滑,入口即化。

蓝天使虾金鱼饺,吉祥可爱的金鱼饺下,包裹的是南太平洋新喀里多尼亚的野生蓝天使虾,一年只可捕捉一次,虾肉饱满实在,在精致的外形下也毫不失色。

还有外型像时尚包包的河虾肉松手袋酥,咬下一层一层的松化酥皮后,品味到的是剁成块碎的淡水河虾跟软绵的肉松,口感奇妙,回味无穷。

另一家当奥丰素1890意式料理,也是时尚一族食客和家庭式聚餐的理想选择。餐厅宽敞悠闲、光线充足,连座位的颜色都安排得恰到好处,让人仿佛置身于朋友家中大厅,顿觉舒恬开怀。

这里有着最正宗的意大利南部菜式,前菜精选传统头盘为食客带来多层次的味觉体验,令人胃口大开。

正宗的拿坡里薄饼使用Izzo Scugnizzo烤箱烤制,能够让新鲜出炉的披萨保有食材最本真的味道,手工切碎的手工切碎的San Marzano蕃茄与新鲜的意式白牛奶、水牛芝士发生奇妙的反应,香浓的罗勒叶点缀,搭配松脆的饼底,艳惊四座。

特色海鲜扁意粉,软韧的意粉搭配鲜美的海鲜,这道经典的意式佳肴地道浓郁、色泽金黄,光是看着就让人胃口大开。

各式甜点也在餐后准备就绪。可可粉与奶油芝士相互配合,甜而不腻、香滑可口,柔和中带着细腻的变化,令人回味无穷。

还有日夜咖啡厅,葡国特色、中式点心、粤式粥品、川沪小食一应俱全,足以征服每一张挑剔的嘴巴。

这里的一碗水蟹粥,足足用上了一整只螃蟹,红亮的螃蟹在白粥中显得格外提色而诱人。水蟹肉质鲜美,蟹膏与粥相融,使得鲜味在每一颗米粒中释放!

独家供应的长达七十呎长的“一根面”,特色满满。顾客们在这里可以一边欣赏花式功夫茶表演,一边享用美食。

微信公众号:iTrendsGZ

一个接地气,唔使扮嘢的时尚生活指南

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