梅菲尔高端餐饮以高端游客为目标,落户英国小酒馆村

梅费尔的wolesley咖啡馆。(来源:酒店官网)

[欧洲时报记者季欧哲报道]近日,英国高端餐饮集团Corbin&King首次离开伦敦市中心,在bister购物村开设了caféWolseley cafe。它以豪华的室内装饰、令人印象深刻的食物和周到的服务欢迎来自世界各地的游客。作为小酒馆村最大的旅游团之一,中国游客和美食爱好者自然是小酒馆村Wolseley cafe的焦点

小酒馆村Wolseley cafe延续了皮卡迪利旗舰店华丽的装饰风格,兼具英国传统和欧洲特色。Bister village商店不仅有传统的欧洲黑白鱼骨地板和高拱形天花板,还有专门设计的手绘中式壁画。此外,为了让客人,尤其是时间紧迫、购物繁忙的中国游客有足够的时间享受美食,Wolseley Cafe模仿了全天咖啡馆的概念,它的营业时间基本上是从早上8:30到晚上10:00

小酒馆村咖啡馆的菜单将包括经典的沃尔斯利美食、鞑靼火锅(火焰煎饼)和各种时令沙拉。除了让游客在悠闲的午餐时间计划下一次购物行程外,Wolseley咖啡馆还设立了一个外卖柜台,为忙于“救火”的游客提供外卖服务。

除了享受美食,游客还可以在Wolseley咖啡馆购买具有英国特色的礼物,包括蜡烛,玻璃器皿、银器和其他典型的英国特产。如果你对Wolseley的美食不满意,游客也可以在这里购买包装好的佛罗伦萨饼干、黄油饼干、松露巧克力和普通茶带回家

目前,尽管前往英国的中国游客数量正在下降,但小酒馆村仍然很热。据《每日电讯报》报道,2016年有640万游客参观了小酒馆村,这使国家美术馆和白金汉宫等英国著名旅游景点相形见绌。在小酒馆村,游客每次到访的成本仍在上升。其中,中国游客可以称为小酒馆村游客的“生力军”。据统计,前往英国的中国游客中有60%将前往小酒馆购物村。据bister village旅游总监克莱夫·多布尔(Clive doble)称,2017年,bister village中国游客的年增长率已达到两位数。中国游客占比斯特村免税销售额的50%。经营小酒馆村的威泰集团表示,中国游客的购物支出仍在增加。曼彻斯特街十号酒店是一家四星级酒店,距离伦敦马里莱本火车站只有十分钟的步行路程。马里莱伯恩火车站每天都有很多直达列车,所以很多中国游客选择住在这家酒店。(来源:酒店官网)

对于小酒馆村的这家新店,科尔宾国王餐饮集团首席执行官杰里米·金兴奋地说,他们多年来一直希望扩大沃尔斯利的影响力,现在他们有机会实现这一目标。他们说,他们很荣幸能成为小酒馆村的一员。经营小酒馆村的伟泰集团创始人兼董事会主席斯科特·马尔金(Scott Malkin),也是小酒馆购物村全球系列的创始人和运营商,他说,为了给游客提供精致的购物体验,需要时尚的餐饮服务。凭借其在提供精美菜肴、优雅服务和舒适环境方面的出色表现,Wolseley在业界树立了非常高的标准。Bister shopping village很荣幸能够帮助延续Wolseley的卓越传统

为了更好地为中国游客提供服务,Bister village于去年10月完成了新一轮扩张,并引入了许多顶级品牌商店。bister village的业务总监莎拉·简·柯蒂斯(Sarah Jane Curtis)表示,bister village在扩建后的店铺总数超过160家,比之前增加了五分之一。为了方便主要使用公交车作为交通工具的中国游客,bister village还增加了450个停车位。为了缓解小酒馆村购物者日益增加的压力,出入通道的数量已增加到两条。

小酒馆村还在各个地方提供了更多会说汉语的服务人员,尤其是在Wolseley等餐厅和酒店。为了吸引更多的中国游客,比斯特村还不时举办具有中国特色的活动,如今年2月的春节庆典和舞狮。对于小酒馆村来说,吸引中国游客的重要性不言而喻(酒店网站:https://www.tenmanchesterstreethotel.com/)

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