美食|舌尖竹溪——葱蛋软糕

哈哈,暑假。你可以在奶奶家玩得很开心

别光玩。你说过你会带你自己的葱蛋煎饼给奶奶!忘掉前额吧!几乎~~~~你不是说教过我吗?你现在有时间吗你真烦人!我想出去看电影!但是为了你对奶奶的孝顺,我不会去看电影。我会教你在竹溪做地道的葱蛋软糕

葱蛋饼是一种非常简单、家常的面食主食。它最适合做早餐或晚餐。懒惰的人自己吃。鸡蛋、面粉、一点葱,你可以饱餐一顿,营养也很好

虽然葱蛋软蛋糕制作简单,但还是有一些小贴士可以让它美味

首先使用高面粉,蛋糕会味道更好。其次,搅拌非常重要。搅拌一段时间,使面粉和鸡蛋充满活力。这蛋糕又软又嫩。油炸完成后,热量非常重要。小火慢慢地油炸,直到面条翻过来,最后烤好。p> 绿色的青葱会模糊地增加你的食欲。它们很香

提示

在面粉中加入鸡蛋和水后,顺时针搅拌,直到面糊变得细腻光滑,没有颗粒。提起后面糊,它可以像丝绸一样慢慢滑下来。这一步非常重要。它是面团蛋糕甜润柔软质地的关键

其次,水分的比例也很重要。我通常用面粉和水的比例是1:1或1:1.5。这两种我都试过了,味道都很好

本期编辑:胡雪莉

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