在家教你做春饼。你一次可以赚16英镑。学习这种方法是非常实惠的

春饼又叫荷叶饼、薄饼,是一种烙得很薄的面饼。是中国的传统美食。它的材料简单,制作方便,口感柔韧耐嚼,吃法也有很多种,卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。

春饼是用烫面烙的一种双层薄饼,吃的时候揭开,现在饭馆则多用卷烤鸭的鸭饼代替。卷春饼的菜称为“和(读“或”音)菜”,用豆芽菜和粉丝加调料或炒或拌而成。另外还要配炒菠菜、炒韭菜、摊鸡蛋等热菜以及被称为“盒子菜”的熟肉,如酱肘花、酱肉、熏肉、炉肉(均要切丝)

原料;中筋面粉200g,80度开水100g调料;甜面酱

1,将开水分次加入面粉中

2,揉成面团,洒上面粉

3,搓成长条

4,将面搓成长条之后切成大小均匀的小剂子

5,用手掌按压一下

6,将面剂子擀成薄厚均匀的饼皮,

7,刷上油,

8,再将另一张饼皮叠在上面

9,将16张饼皮叠摞在一起

10,用手掌轻轻按压,使其薄厚均匀,

11,做完之后放在蒸笼上,盖上锅盖蒸15分钟

12,15分钟之后,关火焖5分钟,然后将饼取出趁热剥开

13,准备好自己喜欢吃的菜,以黄瓜大葱丝为例,卷上菜,甜面酱即可

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