不要把生菜放在火锅里。试试这个生菜火腿蛋糕。外面很脆,里面很软。早餐已经解决了

今天和大家分享一道非常营养健康的“生菜火腿饼”,做法很简单,由生菜、火腿、鸡蛋为主料,加入食盐、鸡粉等调料制作而成,外酥里软,很适合当早餐,有喜欢的赶紧学一下

食材:生菜、火腿

辅料:鸡蛋、小麦面粉

调料:食盐、鸡粉、十三香、蚝油

【生菜火腿饼】—— 营养健康

1.下面开始准备食材

准备生菜一把,清洗干净,切碎。

准备火腿一根,切成薄片。

放在一起,加入食盐1克鸡粉2克十三香少许,搅拌均匀,用锅盖盖住腌制5分钟腌出生菜中的水分

生菜水分比较大,要提前腌制,以免烙的时候出水

5分钟以后,在盆中打入2个鸡蛋加入蚝油5克增鲜,搅拌均匀,再加入适量的小麦面粉,搅成粘稠的菜糊备用。

2.下面开始烙饼

电饼铛预热以后,均匀刷上植物油,把调好的菜糊倒入锅中,摊成薄厚均匀的圆形菜饼盖上锅盖烙3分钟

3分钟以后,菜糊已经定型,在上面淋上植物油锁住饼的水分这样烙出来的饼会更加柔软,用刀或者盘子把饼翻过来,继续烙2分钟

时间到关火,把饼取出来切成均匀小块,摆放在盘中,就能上桌食用了。

做这个饼不需要加水,生菜析出的水分和蛋液就足够了

好了,一道简单易学的生菜火腿就做好了。

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