天冷时不要勉强吃早饭。这7个懒散的早餐蛋糕是每天早起十分钟制作的

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享7道懒人早餐饼的美食做法。早餐饼是我们陕西地区,同时也是北方地区很多地方人们早餐要吃的食物。一般来说,我们这里很多人早餐都是吃各种馅饼、大饼、肉夹馍等等食物,再加上一碗稀饭或者胡辣汤、豆花之类的饭菜,就是早晨起来的第一顿饭。不过这些都是外面地摊上卖的早餐。在家里做就不一样了,尤其家里有孩子的宝妈,基本上不选择让孩子吃地摊上的食物,大多数都是在家里做,给孩子做各种各样的早餐食物。

今天我就给大家分享七道我常给孩子做的早餐饼。这些早餐饼做法简单,一看就会。食材也非常丰富,是孩子们最喜欢吃的食材。无论孩子大人,都非常喜欢吃。秋凉了,早餐也要吃好,这7种主食,简单好做,吃饭上班两不耽误。很多人天凉之后怕冷,往往会忽略早餐,能不吃就不吃。其实这样是不对的,越是天凉,越要吃早餐,这样对身体健康才更有益处。天凉了早餐别将就,这7道懒人早餐饼,早起十分钟天天换着做!现在我把这7道懒人早餐饼的美食的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。 【7道懒人早餐饼】

【土豆丝饼】

食材:土豆1个、胡萝卜1根、面粉适量、香葱3根、盐半勺、胡椒粉半勺。

做法:1、土豆去皮洗干净,胡萝卜洗净, 用擦丝器擦成细丝。

2、加入切碎的香葱碎,加盐,胡椒粉拌匀,再加入适量的面粉拌均匀。

3、锅中刷上一层油,取适量土豆丝进去,用锅铲压扁整圆。

4、 中小火煎制,一面金黄色变脆,翻面煎另一面。

5、刚出锅时,口感最佳,外面酥脆,里面软糯,非常好吃。

【蔬菜早餐饼】

食材:粉条1把、青椒1根、面粉少量、胡萝卜半根、鸡蛋2个、盐1勺、胡椒粉1勺。

做法:1、粉条在温水里泡软切小段,青椒,胡萝卜切成小丁。

2、切好的食材中磕入2个鸡蛋,加盐,胡椒粉。

3、搅拌均匀,可以加少量面粉增加粘稠度。

4、 锅中倒入适量的油,待油热后将搅拌好的液体倒入锅中。

5、待鸡蛋饼煎至稍凝固后,翻面煎熟。

【葱油饼】

食材:面粉500克、开水180毫升、凉水100毫升、香葱几根、椒盐适量。

做法:1、先倒入180毫升热水,把多一半的面粉用筷子拌成大片雪花状,再用冷水加入,拌面絮。

2、再加入少许食用油,揉成光滑的面团,晚上和好面团表面抹上食用油装入食品袋,放入冰箱冷冻起来,第二天早上用。

3、准备椒盐,准备食用油,把小葱洗净控干水分,切成细一点的葱花。

4、案板上抹油,取出无需揉面,平均分成几份,取一个小面剂子,擀薄,抹上一层食用油,撒上少许椒盐,再撒上香葱末,在饼上切一刀,从一头卷起来,收口处捏紧。

5、放在案板上,用掌心按扁,再次擀薄。

6、、把平底锅小火烧热刷上少量油,然后把饼放入锅中,小火开始烙制,再在饼上面淋少许油,用刷子刷匀,这样做锁住饼的水分,饼烙的不会干,盖上盖子烙半分钟。

7、饼烙一面微黄后,翻面继续烙另一面,饼就熟了,大约烙1~2分钟,用同样的方法把剩余的饼烙完就可以开吃了。

【豌豆鸡蛋饼】

食材:带壳豌豆1把、削皮的土豆1个、胡萝卜半根、面粉小半碗、盐、胡椒粉少量。

做法:1、豆胡萝卜檫成丝,土豆胡萝卜檫成丝,豌豆去壳,剥下豌豆粒。

2、烧锅开水,先下入豌豆焯熟捞出,再下入胡萝卜土豆丝焯一下捞出,挤干水份。

3、先把鸡蛋磕入半小碗的面粉里拌匀。

4、用清水一点点拌入,最后搅拌成用筷子挑起可以缓慢流下的面糊,加适量盐和少许胡椒粉,加入豌豆,胡萝卜土豆丝。

5、搅拌成均匀的面糊。平底锅烧热,放适量油,倒入一勺面糊,用铲背向四周推平,形成小圆饼,小火慢煎,底面微黄时候翻面煎至两面熟透即可。

【芹菜叶玉米面团子】

食材:芹菜叶、玉米面、鸡蛋、盐、五香粉、小苏打。

做法:1、芹菜叶冲洗干净,沥去水分,锅烧开水放入芹菜叶焯水片刻。

2、捞出过凉水,拧干水分剁碎,打入1个鸡蛋,少许盐,五香粉,小苏打。

3、搅拌均匀后,少量多次加入玉米面,继续搅拌,充分揉匀,揉成光滑面团。

4、将面团分成均匀大小的几个小剂子,然后揉成小圆球状。

5、窝头放入蒸锅,水开上汽后,蒸15分钟左右,蒸好开盖即可。

【鸟巢早餐饼”】

食材:土豆、胡萝卜、鹌鹑蛋、香葱、盐胡椒粉

做法:1、准备2个土豆,一个根胡萝卜,10个鹌鹑蛋、半根香葱。

2、土豆跟胡萝卜洗净,削掉外皮,都用擦丝器切成细丝,越细口感会更好。

3、香葱切成葱花,放在土豆和胡萝卜丝上,加入适量盐,胡椒粉,搅拌均匀,稍微腌制一下。

4、加入适量的面粉或者淀粉都可以的,面粉不需要加太多,口感会发硬。

5、混合搅拌均匀,也需不加一滴水,面粉跟土豆和胡萝卜丝能粘住就好。

6、锅中刷油,将食材团成一个小团,中间按下去,整理成鸟巢形状,中间打一个鹌鹑蛋。

7、小火煎至底部凝固,然后翻个面,煎至两面金黄色,熟透后取出。

【紫菜鸡蛋饼】

食材:鸡蛋、紫菜、小葱、淀粉、盐、虾皮。

做法:1、小葱洗净切成葱花,最好选用葱叶做鸡蛋饼,口感好。

2、紫菜用温水泡软后,冲洗一下,撕碎挤干水分。

3、紫菜中打入3个鸡蛋,放入少许虾皮,少许盐和淀粉搅拌均匀。

4、最后一步加入切好的葱花,充分搅打均匀。

5、平底锅刷上薄油,倒入紫菜蛋糊,用铲子摊平,用小火煎2-3分钟。

6、煎至底部定型后翻个面继续煎,煎至两面金黄即可,卷起来切成小段。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处的日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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