家常做的美味软山药饼,营养胃,锁住家人的胃

通过cocoqybk

材料

    300克山药(蒸)

    350克面粉

    20克炼乳

    2个鸡蛋

    9克鲜酵母

    10克玉米油(黄油)

    <UL。用手套将山药洗净去皮,切成块,放入锅中蒸15分钟左右

    2将蒸好的山药放入容器中,趁热将其打成泥状,不留颗粒。使用勺子或擀面杖。我使用搅拌棒。当山药泥变热时,依次加入鸡蛋、酵母、炼乳(或糖)和油,然后加入面粉,搅拌絮凝剂,揉成光滑的面团,然后在两倍大的温暖地方醒来。将发酵过的面粉撒在上面,揉匀排气,分成16等份,分别揉圆、压扁,放在温暖的地方醒15分钟左右。将唤醒的面团放入预先预热的电动蛋糕盘中,烘烤至面团两面金黄。山药饼味道鲜美柔软,对脾胃有好处。它营养丰富,特别适合老年人和儿童

    提示

    1所有山药都应压入无颗粒的泥浆中。2.如果没有新鲜酵母,可用4克干酵母代替3克。我的普通山药含水量有点大。如果是铁山药,可以适当减少面粉、4糖,并根据个人口味随意增减

    烹饪美食有技巧。我的每道菜都有一个小把戏。你可以搜索“豆果”直接查看我的食谱

    如果你喜欢这个食谱,记得收集并注意它!请在下面留言,分享您对这道美味佳肴的建议

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