只需10分钟,你就能学会一个经典:火焰煎饼!

这款小吃非常美味,可以搭配各种配料

[生产方法]

步骤1:准备面粉、黑面粉、酵母、温水、鸡蛋、培根、洋葱、青葱、奶油、橄榄油、盐、胡椒、备用

步骤2:将酵母溶解在温水中。将酵母、面粉、黑麦粉和鸡蛋混合成光滑的面团。盖帽后,让面团发酵约25分钟。步骤3:向面团中添加盐和橄榄油,再放置40分钟,继续发酵。步骤4:在此期间,将烤箱预热至240℃。将培根切成细颗粒,将洋葱切成半圈,并切碎青葱。第5步:在小锅中炒培根和洋葱,然后将其放入一个盖有厨房纸巾的盘子中冷却。第6步:将面团分成两等份,在撒了面粉的工作台上把它卷成薄饼,然后放在铺有烤纸的烤盘上。步骤7:将新鲜奶油均匀地撒在薄饼上,然后用盐和胡椒调味第8步:将培根和洋葱的混合物均匀地撒在鲜奶油上第9步:在预热到240℃的烤箱中烘焙15分钟,直到金黄。在桌上洒上青葱,趁热享用

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