家宴简单,营养丰富,美味可口。它很好吃,不会发胖。全家人都喜欢

在家呆久了,慢慢地不想做饭了,没处活动吃多了也没地方消耗热量和脂肪,一天的三餐,慢慢变成了两餐,晨昏颠倒的生活,不知还要过多久,偶尔想象以前自己待在家的日子,不用做饭,饿了吃点零食打发,现在一家人都在家,即使我不饿,还得照顾孩子的吃喝,还得坚持做饭,女儿今天给我说,妈妈等我们能出门了,我要三天不回家,等我吃完肯德基麦当劳火锅烧烤奶茶…….之后再回家,虽然觉得有点号小,但是想想也有点期待。晚饭的时候,孩子爸今天罢工了,让我来做,做了孩子爱吃的烤鸡翅,我爱吃的菠菜,加了两个配菜,一天又过去了,来看看我家晚餐,你家今晚吃的什么晚餐?

【清炒蒜末菠菜】

菠菜是北方冬季的主要蔬菜之一,营养价值丰富,对缺铁性贫血有很好的的辅助效果,唯一的缺点不耐存放,最多能存放四五天。寒冷的冬季绿叶蔬菜里,菠菜必不可少,不管是用来煮面,还是涮火锅,甚至清炒,味道都很鲜美。菠菜去掉黄叶清洗干净,锅里烧开水放入菠菜焯水捞出,热锅冷油放入葱丝、蒜末、辣椒炒出香味,放入菠菜翻拌均匀后,加盐调味后,盛出装盘即可食用。

【奥尔良烤鸡翅】

鸡翅是大人孩子都爱吃的一种食物,不管是红烧、还是煎烤、甚至油炸,都很美味。今天做得奥尔良烤鸡翅,不用一滴油,直接蒸汽烤出来,照样鲜嫩美味,鸡翅里的油脂被烤出来了,多吃一个也不怕长肉。鸡翅泡清水里来回清洗至雪白,用刀打花刀方便入味,撒上奥尔良腌渍料,用手按摩均匀,静置三小时,放入蒸汽炸锅,180度烤20分钟出锅,好吃到舔手指。

【西红柿炒鸡蛋】

西红柿炒鸡蛋,从小就爱吃,吃了这么多年还是吃不够,酸甜可口好吃又下饭。西红柿清洗干净,沿着西红柿的棱角切开,这样切汁水不浪费,把西红柿切成小块,鸡蛋加少许盐打散,热锅放入少许植物油烧热,倒入鸡蛋液,炒至凝固结块后盛出备用,留有底油,放入西红柿翻炒微软,加入1勺香醋少许食盐,拌匀后倒入鸡蛋翻炒拌匀,即可出锅。

【油炸花生米】

油炸花生米,很多人喜欢用它当下酒菜,一口花生一口小酒,一咬咯嘣脆,酥香美味。其实花生米不仅下酒好吃,用来卷煎饼也是那个香,大家可以试一试,具体制作方法:山东大花生仁清洗干净,晾干水分,面粉加水、加盐天成稀面糊,花生仁放入面糊挂浆,放入热油里炸制金黄即可,炸好以后喷少许白酒,保存的时候不容易回潮。

【小米粥】

小米是最有营养的谷物之一,自古就有“黄金粥”之称,像我们北方,家里的老人还有体弱多病的,都爱给煮小米粥用来调养,小米的营养价值很高,含蛋白质9、脂肪及维生素,当然它不仅含有很丰富的矿物质,而且也是非常好的进脾养胃的食物。当季小米清洗洗两遍沥水控干净,砂锅放入足量清水,大火煮至沸腾,放入小米,小火慢煮,熬出浓稠出米油,即可关火盛入碗里,金黄诱人。

【临沂煎饼】

一提到临沂,很多人脑海里首先想到的就是煎饼卷大葱,刚烙好的面煎饼,薄如白纸,又香又脆,折叠一下卷着吃,一会吃一个,临沂的手工煎饼,是一种传统的美食,现在的年轻人很多已经不会制作了,每次只能买着吃,雨妈试过在家用薄饼铛制作,虽然也算成功,但是比较厚,也没手工烙出来的香。大家喜欢吃可以试试在家制作,用平底锅或者薄饼铛都可以,面粉加水搅成酸奶状的面糊糊就可以,简单易做。

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