牛肉蛋软蛋糕比酱油蛋糕容易,比鸡蛋蛋糕更香

我在今天的蛋馅饼里放了牛肉馅。它脂肪少,蛋白质和铁多。我先煎了牛肉馅,干而可口,避免了生肉在面糊里不能完全成熟的尴尬。在蛋糕皮上涂上少许酱油和肉汁,增加酱油和肉的风味,韭菜的末端为牛肉蛋软蛋糕增添了色彩和风味;黄色是嫩的,红色是鲜的,绿色是香的。你看,它让人流口水。牛肉馅饼比简单的蛋饼更有营养,味道也更好。收集这张食谱,牛肉和鸡蛋软饼,图片和文字,美琪舞动苹果,200克中筋面粉,3个鸡蛋,150克牛肉馅,4个葱,适量的盐,冷水,适量的油,一点酱油

1面粉放进大碗里,鸡蛋放进碗里,看我多幸运,居然有一个“三个黄蛋”,40多岁了,我第一次看到了“三个黄蛋”,有人说我可以买彩票试试运气。先用小勺子搅拌鸡蛋和面粉,然后逐个加入冷水,不规则搅拌;直到用勺子舀起面糊,直线下落,没有明显的隆起;加入少许盐,搅拌几次,静置几分钟。制作面糊时,处理馅料:切青葱,放在一边。往煎锅里倒一点油。不要等油热了再说。将牛肉馅直接倒入平底锅中,用铁铲尖快速刮伤。牛肉稍变色后,撒少许盐,倒少许酱油,调味变色,然后撒1/3的葱花,搅拌均匀,备用。往煎锅里倒一点油。不要用太多的油。把锅底弄湿;油热后,将适量的面糊舀入锅中,将锅从火中取出,快速旋转锅,将面糊铺在锅底,将锅放回回火状态,然后将锅翻到小火上。当面糊表面尚未完全凝固时,将适量的牛肉馅均匀地撒在外壳上,然后撒上适量的葱花,用铲子轻轻按压,使牛肉馅完全粘在外壳上

8。把蛋糕皮翻过来,用铲子把它翻过来,烤20秒钟,然后离开锅。为了使牛肉蛋蛋糕完全从锅中出来,并且美观的一面朝上,可以在锅中的蛋糕上扣上一个平板

10。锅翻过来,蛋糕完全在盘子上。嫩黄色蛋饼上的牛肉颗粒是油炸的。太香了。剩下的面糊和肉馅依次加工;当肉馅用完后,你可以直接将面糊涂在柔软嫩滑的蛋饼上,蛋饼也很香。将冷油放入牛肉馅锅中,并迅速将油与肉馅混合。在逐渐加热后,牛肉馅将被一个接一个地油炸。如果你在火锅里加热油,牛肉馅很快就会变成一大块,无法分开。炸牛肉馅有味道,比蛋饼嫩黄色更能增加食欲;如果将牛肉馅直接放入面糊中搅拌均匀,则有必要延长加热时间,以确保肉馅完全成熟。所有材料的消耗量可根据人数增加

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~~梅吉的《舞动的苹果》~

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