去年初春,吃了春卷后,我不再觉得冷了

大家都说春卷好吃,所以如何制作春卷让我来教你。好的,准备好了吗?面粉300克,五花肉300克,韭黄300克,鸡蛋1个,白胡椒适量,白砂糖15克,芝麻油15克,味精少许,水460克,盐15克,沙拉油适量。将春卷皮的所有材料(300克普通面粉、3克盐和460克冷水)放入容器中,搅拌均匀,面糊细腻明亮,静置10分钟,预热煎饼锅。将面糊倒入浅盆中。煎饼盘预热后,轻轻触摸并立即提起。煎饼皮将自动从锅中取出,准备使用。将300克猪肉碎(肥三瘦七)放入容器中,加入所有调味料(10-12克盐、15克细砂糖、白胡椒粉和少量谷氨酸钠)和鸡蛋,按同一方向搅拌至浓稠,加入韭菜碎拌匀,倒入芝麻油搅拌均匀(起到密封馅料的作用,蔬菜肉馅料不会产生汁液)

5。把春卷皮包在蔬菜肉馅里,使春卷成为空白。坐在锅里,将油放入春卷坯中,油温约为60%,油炸至颜色满意,然后从锅中出来(参考重量:约28)

你学会了吗?感谢您再次光临,转发评论并收集本俊,微信垃圾人