美味的自制油炸蛋糕柔软可口,肌肉也很美味。如果你吃得不够,嚼得越多,味道就越香

准备材料:250克面粉、150克鲜蘑菇、50克猪肥肉、50克蒜梗、10克葱、10克蒜末、适量酱油、盐、鲜汤、芝麻油和色拉油开始制作:

1面粉盆,加入温水和软面团,然后醒来10分钟,将它们分成六份,一份一份地压平,在表面涂上色拉油,取两种剂量的油,与油表面混合,将其卷成圆形煎饼状。用这种方法烤面饼

5趁热将烤好的面饼撕成两个薄饼,切成0.3厘米宽的条状

6将猪油切成厚丝,放入碗中,加入酱油和色拉油拌匀;新鲜蘑菇洗净,切成条状;蒜杆洗净切块

7通电烤盘预热下盘后,放入适量色拉油加热,加入葱、蒜末、肉丝,翻炒至变色,加入酱油、盐、蒜杆、蘑菇炒几次

8放入肉丝,倒入新鲜汤,合上烤盘,炖至软,用铲子不断搅拌。当蛋糕松软可口时,倒入芝麻油,再次搅拌,然后上桌。

提示

1新鲜汤的量应减少。如果太多,切碎的蛋糕太软,容易粘成球

2煎炸时倒入少量食用油,使成品油湿润明亮

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来自《小家电与美食,可以先学》一书,版权所有

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