准备材料：250克面粉、150克鲜蘑菇、50克猪肥肉、50克蒜梗、10克葱、10克蒜末、适量酱油、盐、鲜汤、芝麻油和色拉油开始制作：
1面粉盆，加入温水和软面团，然后醒来10分钟，将它们分成六份，一份一份地压平，在表面涂上色拉油，取两种剂量的油，与油表面混合，将其卷成圆形煎饼状。用这种方法烤面饼
5趁热将烤好的面饼撕成两个薄饼，切成0.3厘米宽的条状
6将猪油切成厚丝，放入碗中，加入酱油和色拉油拌匀；新鲜蘑菇洗净，切成条状；蒜杆洗净切块
7通电烤盘预热下盘后，放入适量色拉油加热，加入葱、蒜末、肉丝，翻炒至变色，加入酱油、盐、蒜杆、蘑菇炒几次
8放入肉丝，倒入新鲜汤，合上烤盘，炖至软，用铲子不断搅拌。当蛋糕松软可口时，倒入芝麻油，再次搅拌，然后上桌。
提示
1新鲜汤的量应减少。如果太多，切碎的蛋糕太软，容易粘成球
2煎炸时倒入少量食用油，使成品油湿润明亮
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