童年的味道♥ “油煎饼”=“油炸葱煎饼”

我小时候,妈妈带我下班回家。在回家的路上,我看到路边的小吃摊会买油饼。天气又热又香。当我咬一口的时候,薄饼的皮很脆,肉很软。现在我似乎找不到一家卖这种蛋糕的商店,所以我一时兴起,带着女儿一起做。总的来说,它相当成功,但我记得当我还是个孩子的时候,当我看到油锅里的蛋糕时,我没有。生仔的味道还可以。周日早上吃早餐的时候,我们年轻的时候打电话给[油饼],但我们在网上搜索发现油饼不是我想要的,但是[炸葱饼]的成分与虾相似

成分

150g普通面粉
  • 1个鸡蛋
  • 40-50g葱
  • 2-3g酵母
  • 0.5g小苏打
  • 2G小苏打粉
  • 1-2G五香粉
  • 2-3g盐

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  • 90-95g温水
    • 练习步骤

      1。小苏打、小苏打粉和酵母都是在超市随便买的,没有特别的压力。在我看来,生产日期是新鲜的,小包装是好的。面粉为150g,添加的所有材料(不含温水)为225g。毛估计

      3。搅拌均匀,用保鲜膜包裹,放入冰箱一晚。我早上从冰箱里拿出来的。很多

      5。戴上手套,把它们揉成蛋糕。摆动擀面杖,将其摊成饼状。在热油锅里煎。当我小时候看到老板油炸的时候,蛋糕肚很胖。我不能。看来公式需要调整了。如果颜色稍有变化,立即用小火烧焦。准备把锅拿出来☀️ ⥎ ☀️))

      烹饪美味食物有技巧。我的每道菜都有一些诀窍。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱。

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