早餐最喜欢的蛋糕是蔬菜和鸡蛋。不用搅拌面条就可以烤。它可以分几步上桌

和大家分享过很多种早餐饼的做法,今天再和大家分享一道,青菜早餐饼。

冬天喜欢吃火锅,每次吃完火锅都会剩下一些蔬菜。我从里面挑了一些小油菜,放到锅里焯了一下水,然后切碎与鸡蛋、面粉一起搅成面糊,上锅烙成早餐饼。

烙好的饼,软软的,咬一口有着淡淡的小油菜香气,还有着鸡蛋香。蘸上自己的喜欢吃的料汁,再配一碗粥,全家人吃的一张也不剩。

这种饼的做法特别简单,不需要动手和面,搅一搅面糊就可以上锅烙,全程二十分钟左右吧,就可以做好。推荐大家一定要试试看哦~

具体制作方法

第一步:准备食材。小油菜几棵、面粉1碗、鸡蛋3个。

第二步:把油菜清洗干净后放到开水锅中,焯30秒捞出放到凉水中。

第三步:把油菜拧干水分,切碎。

第四步:把切好的油菜放入盆中,再依次放入面粉、鸡蛋、1小勺盐,如图。

第五步:缓缓的倒入适量的水,搅拌成酸奶浓稠的面糊。

第六步:平底锅小火烧热,薄薄的抹一层食用油,舀一勺面糊倒入锅中,转动一下锅,让面糊均匀的摊开。

第七步:如图,加热至饼凝固,边缘地方开始翘起来,抹一层食用油。

第八步:翻面,煎至饼成熟就可以取出,接着烙下一张。

第九步:全部烙好后,上桌开动吧~

多说几句

1、油菜一定要焯一下水,这样味道才好。

2、有亲给我留言说搅好的面糊里有疙瘩,这种情况可以再搅动一会,或者静置几分钟后再搅动一下。

3、这种饼建议大家用不粘锅来做,效果更好哦。

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