在中国正在慢慢消失的七种传统佳肴可能在几年内无法提供给我们

奶渣子,奶渣子是牛奶提炼了酥油后的残留物,是一种很酸的奶制品,藏族人用来包包子很好吃。但是现在的牛奶都用机器提炼酥油,效率很高,残留物很少,因此现在的奶渣子已经没什么油水了。

搅搅糖,上小学的时候记得学校门口常有大爷在卖,也很便宜,真的很好吃,好像是山芋熬出来的糖,那真叫一个甜,现在都看不到了!

面衣饼。在20年前,面衣饼是很普通的,很多做大饼油条的店家都会在下午三四点开始做面衣饼。大油锅油沸腾着,用面粉擀成的薄饼中间随意挖上两三个洞洞,然后放进大锅里油炸。一会儿功夫,面饼开始发的很大很松,这时如何奢侈一把,可以让店家打个鸡蛋在饼上,鸡蛋面衣饼可是小康之家才吃的起的。

吹糖人。吹糖人的话也是慢慢地消失了,估计现在只会出现在那些老城区的街头了吧,这可是一门艺术啊。而孩子们对这估计是没有太大的想法了, 毕竟这这个科技非常发展的社会,会有非常多新奇的玩具进到孩子们的世界。

鸡丝汉堡。从前校门口或许公交站台总会有个小摊子卖鸡蛋汉堡的,新颖出炉的出格香,复杂的甘旨,如今想吃还真不太复杂。

老式爆米花。还记得那些年街头的老式爆米花吗?一旦街口有这样的手艺人,总会催着父母拿些玉米、大米啥的,大人小孩一同等着放炮一样“砰”的一声巨响,数不清的爆米花从黑乎乎的“炮膛”中“蹦”到一条长长的编织袋里,立刻将原本空无一物的编织袋“吹”得鼓鼓的。这如同变魔术般的制作过程,再加上那扑面而来的香味儿,一定勾起了不少人的回忆。

叮叮糖,在农村的时候,小贩都拿着一个下端锋利的小铁板,用小铁锤敲打铁板发出"叮叮铛、叮叮铛"的声音招揽顾客,由敲打铁板的叮叮声,人们也把白麻糖叫做"叮叮糖"。

多希望这些传统的手工美食一直流传下去,直到后辈的后辈的后辈,六世同堂还能吃着同样的叮叮糖,在阳光下笑成一幅老照片。

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