没有水,没有油,教你在家做美味的牛奶蛋糕。它们味道鲜美,不油腻

春夏交替之际,气温变化无常,身体抵抗力稍差的小朋友,往往很容易生病,此时尤其需要注重孩子的饮食,吃好更要吃饱,今天分享一个奶香小饼的做法,作为小孩子两餐之间的营养补充,再合适不过了。不用水、不用油,教你在家制作美味奶香小饼,暄香可口,吃不腻。

这种小饼的做法非常简单,只要鸡蛋牛奶和面粉,几分钟就可以搞定。发面做法,非常的易于消化,老人小孩吃都很不错,中间加入了鸡蛋和牛奶,丰富了它的营养。不用油,更健康。不用烤箱,制作更方便快捷。五一假期带孩子出去玩,做一锅这样的奶香小饼,好吃解饿又解馋,关键是吃起来也非常的放心。五一假期临近,游玩带这种牛奶小饼,好吃顶饱易消化,孩子最爱。

食材准备:300克面粉,白糖,牛奶,鸡蛋一个,酵母粉。

具体步骤:

第一步:大碗中加入300克面粉,磕入一个鸡蛋,加入三克酵母,十克白糖。用筷子把鸡蛋搅散,倒入110克左右的纯牛奶,缓慢倒入,搅拌均匀,面粉成面絮状后,上手抓在一起,揉成一个软硬适中的面团,用盖子盖住,密封醒发15分钟。

第二步:15分钟后,取出面团整理成圆形,用手按压扁,取擀面杖,把它擀薄一些,厚度大约三毫米,一个瓶盖,压出圆形。扯去多余的面,再次按扁擀薄,按压成圆形,重复操作,直至把所有的面粉做完。全部做好后盖上保鲜膜,再次醒发15分钟。

第三步:二次醒发好的小饼就可以开烙了,电饼铛预热不用刷油,直接摆入醒发好的小饼,制作过程中,要勤翻面,防止烙糊,烙至两面上色,饼子鼓起,小饼就熟了,稍适放凉就可以开吃咯。

这是我家常备的一种小零食,好吃营养易消化,家中有老人和小孩的,不妨多准备一些。相比于外面的零食,自己做的健康卫生无添加。一次多做上一些,可以吃上几个星期,也省了不少买零食的钱,朋友们,有试过用牛奶鸡蛋做这种小饼干吃吗?咬一口奶香味十足,越嚼越香,不加油、不加水,做法简单快捷,喜欢的话,就给孩子来上一锅吧,相信她一定会喜欢的。

再唠两句:

1、各种品牌面粉的吸水性不同,大家根据实际情况适当的增减牛奶,最终以和成中等软硬的面团为主。

2、没有电饼铛的朋友也可以用平底锅制作,一定要注意勤观察多翻面。

3、做完的小饼,稍微放凉后注意用保鲜袋密封保存,这样口感会更好。

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