10秒钟的葱煎饼非常简单。它们柔软、芳香、美味。他们不停地吃

因地域的差异,造就了北方人喜欢吃面食,面食是日常饮食生活中的主打,一天不吃似乎缺少了一点什么,吃什么都不香。面食主要是以面粉而而制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,在我们国家主要的面食有包子,馒头,面条,饺子,烧饼,馅饼等等。

南方人爱吃米饭,而北方人喜欢面食,其实这与南北方的农业生产的结构不同有关。在我国南方地区气候主要以高温多雨,耕地多以水田为主,所以当地农民因地制宜,种植了生长习性喜欢高温多雨的水稻。而我国北方普遍降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适宜种植喜喜干耐寒的小麦。所谓种啥吃啥,长此以往便养成了南北米面的饮食习惯。

面食的做法多种多样,不同的种类其制作工艺也大为不同,从非常简单的鸡蛋饼到制作工艺相当繁杂的面条饺子等,同样的食材在不同人的手中制作出来的味道也大不相同。所谓熟能生巧,这句话一点都不假,制作面食的技巧只有经过多次的尝试,充分掌握了面团的属性,才能越做越快,越做越好。

今天为大家分享的是一款非常简单的鸡蛋葱花薄饼。用了一款新入的薄饼机,如果你家里没有薄饼机,也可以用普通的不粘平底锅来代替。如果您是厨房新手,可以将面糊倒入平底锅摊平后再开火,这样做起来就不会手忙脚乱。当然了热锅后再淋入面糊也是可以的,需要快速的晃动锅子,将面糊迅速摊开,速度一定要快,否则面糊遇到高温很快就凝固了,面糊不能均匀摊开做出来的饼会比较厚,影响口感。下面就和大家分享用薄饼机制作薄饼的方法,软香可口,味道真心不错,喜欢的朋友可以收藏起来试试看。

【葱花鸡蛋饼】

准备食材:面粉一碗,小葱2颗,盐适量,清水适量,鸡蛋一个,花生油5克

制作步骤:

1、一碗面糊放入碗中,加入适量的清水,顺一个方向搅拌成糊状,面糊的状态有点像酸奶。

2、接着往面糊中磕入一个鸡蛋,再次用筷子搅拌均匀。鸡蛋的加入面糊会变得比较稀,没有关系,做薄饼面糊稀一点饼才会薄。

3、小葱切成葱花放入面糊中,根据个人口味调入适量的盐和少许油,搅拌均匀。葱花多一点,吃起来会比较香。将拌好的面糊静置15分钟,让面筋形成,这样做出来的薄饼才不容易裂开。

4、将搅拌均匀的面糊倒入到薄饼机配套的容器中。同时将薄饼机接通电源提前预热。

5、将预约好的薄饼机快速的在面糊中蘸一下,再翻转过来。

6、十几秒钟,一个薄薄的葱香鸡蛋饼就做好了,依次将剩余的面糊都用完。

7、超级简单的葱花鸡蛋饼就完成了,软香可口,小朋友一口气吃了6张,真心不错。同样您也可以做原味的饼,加上蔬菜卷起来食用。或者做成甜口的可丽饼,或者班戟等等。

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