我丈夫最贪吃这个“蛋糕”。如果他三天不吃它,他就会惊慌失措。它营养丰富,味道鲜美。详细解释这些方法

大家好,我是美食原创作者:橘子姐,今天分享“丝瓜饼”的做法

丝瓜的吃法,大家最熟悉的可能就是丝瓜炒鸡蛋、丝瓜炒肉、丝瓜鸡蛋汤,丝瓜除了这些做法,还能做丝瓜鸡蛋饼,口感柔软,吃到嘴里有丝瓜的清香和鸡蛋香味,色泽金黄,看起来非常的有食欲,今天的这个做法还非常的简单快速,很适合做早餐。

丝瓜饼

1、准备2根丝瓜,3个鸡蛋(这里是两个人的量)

2、先把丝瓜的皮削掉

3、切成细丝

4、把切好的丝瓜放在盆中,鸡蛋也打入到盆中

5、加一勺盐,适量的胡椒粉

6、再准备一碗面粉,分次少量的加入到盆中,倒的同时,一边用筷子搅拌

7、调成粘稠的糊状(丝瓜的大小不同,大家做的时候面粉要适量的增减,最终以这种粘稠的状态为准)

8、电饼铛先不要开火,刷上少许的油,舀一勺面糊倒入锅中,整理成圆饼的形状,然后盖上盖子,调成馅饼模式,开始烙饼

9、两分钟后,给饼翻一个面,然后盖上盖子,再接着烙

10、大概烙至5-6分钟左右,烙至两面金黄,就可以出锅了

11、装入盘中,美味即成

12、配上一碗粥,或者一碗汤,真的很不错哦

烹饪技巧:

1、第一就是面糊一定要调成粘稠的状态,否则不易成型,也不好翻面,

2、第二就是下锅的时候,先不要开火,否则饼的形状还没有整理好时,饼就已经定型了,那样做出来的饼不圆不好看。

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