如果你想吃软的早餐蛋糕,你不必用沸水烫伤脸或加鸡蛋。我会教你最简单的方法

寒冷的冬季人总是有些慵懒,尤其是在早晨的时候,早晨总是晚起,当吃早饭的时候就和中午饭撞在了一起。这里小编和大家分享一个十分美味简单的早餐饼的做法,不需要花费很长的时间,只需要短短几步就可以解决,不需要用开水汤面,一起来看看吧!想吃柔软早餐饼,不用开水烫面,也不用加鸡蛋,教您最简单的方法,这个早餐饼就是鲍鱼辣酱千层饼,吃起来十分开胃,越吃越想吃,这个千层饼烙制两面金黄即可,所以制作很简单,一起学习起来吧!

鲍鱼辣酱千层饼

By 宁小麦96

配料:

中筋面粉 300克、水 180克、鲍鱼干贝XO辣酱 60克、食用油 适量

烹饪步骤:

1.面粉加入清水揉成面团,醒15分钟。

2.分小份。

3.取一份尽量擀薄,擀成长方形,抹上一层食用油。

4.放上辣酱。如图打上几刀。

5.依次叠起来。

6.收口捏紧。

7.擀成薄饼。尽量擀薄一些,吃着更酥香。有点露馅也没关系。

8.放油锅里,中小火盖盖,烙到两面金黄即可。 称霸厨房,只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱

烹饪小贴士:

1.千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美;2.面团成型之后,不需要揉面,直接给它整理好后擀成薄片就行,这个饼擀完之后就要马上下锅去烙,而且烙得时候一定要开大火烙,每隔半分钟翻一次面,让两面都受热均匀,这样烙出来的饼又香又好吃。

你喜欢吃千层饼吗?

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