学习这10个煎饼,丈夫和孩子们不想再出去吃了!

如何制作美味漂亮的煎饼

我来教你

|1。洋葱味蛋饼

配料:20克葱粉、200克面粉、两个鸡蛋、10克盐、250克水和10克油

方法:

1。将所有原材料放在一个大容器中。搅拌成糊状。取两勺,倒入电动蛋糕锅中。用铲子铲平。烤好

蔬菜提醒:面糊不能太厚或太薄

|2。南瓜豆渣煎饼

配料:50-100克南瓜,1碗面粉,半碗豆渣,一点葱和一点油

<1。蒸后将南瓜压入泥中,放入一个大碗中,加入豆渣、面粉和葱,加入少许盐,搅拌均匀,形成一个硬度适中的光滑面团。用好的面团醒来30分钟,然后分成几等份。在砧板上撒一些干面粉,取一小部分面团,用手掌压平,用面团棍把面团擀薄,面团棍比饺子稍厚。锅中加热后,放入少许油,将擀面团放入锅内炸至中间稍鼓,翻炒至金

强>蔬菜提醒:,因为南瓜和豆渣都含有水,可以根据湿软面团增加面粉或水的比例

3。油饼

配料:面粉、食用油、盐

方法:

1。用热水和面条,加一点冷水,揉成球状,涂上油,盖上保鲜膜,然后整晚醒来。第二天将面团擀出,涂上油,撒适量盐,擀成三份。拿一个调料,把它卷成薄片,放入60%的热油锅中,两面煎黄,待蛋糕膨胀时再煮。把煎饼放在砧板上。用这种方法制作的煎饼皮脆,内外分层。它们最适合在热的时候吃。印度甜煎饼

配料:250克面粉、2克盐、150毫升水、50克细白糖和15毫升菜籽油

方法:

<1。将面粉、盐和水放入盆中搅拌,直到形成柔软的面团。把面团倒在撒了面粉的板上,揉一会儿。然后将面团分成高尔夫球大小的小球,用湿布或塑料薄膜盖住。取一个小面团,用擀面杖擀得很薄,但不要弄碎。均匀地撒上细糖粉,把它折成小方块,然后用擀面杖把它擀得很薄。把煎锅放在中火上,刷上薄油,把煎饼卷进去,每一面煎30秒到1分钟,直到它变成金黄色。玉米饼

配料:1杯玉米粉、2个鸡蛋、1.25汤匙糖和160毫升牛奶

方法:

1。将鸡蛋打散,加入糖,搅拌均匀,与玉米粉混合,然后加入牛奶,制成薄薄的糊状物。加热平底锅,改为中火,滴几滴油,用抹刀切开,在平底锅中央舀一汤匙玉米糊,轻轻摇动平底锅,使玉米糊自然摊铺成薄薄的圆形蛋糕,然后在两面烘烤。玉米粉可以浓也可以稀,牛奶也可以换成清水。烘烤时,不时往锅里滴几滴油,以避免玉米粉圆饼粘在底部。土豆煎饼

配料:土豆、面粉、水、葱、糖、盐、鸡精

方法:

<1。土豆去皮洗净,在水中浸泡半小时,然后在大火中煮熟,取出,用勺子压入泥中。将面粉、水、糖、盐、鸡精和葱混合成粘稠的糊状,并与土豆泥混合。在平底锅上刷一层油,舀一大勺面糊。当底部凝固时,用铁铲翻转,并在燃烧时用铁铲将其稀释。直到两边都是金色的。香菜煎饼

配料:面粉、鸡蛋、香菜、胡萝卜

方法:

<1。鸡蛋碎,芫荽洗净切成块,胡萝卜去皮切成小粒。在一小杯面粉中加入撒好的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,然后加水,慢慢加入,边搅拌边加入,直到面糊变薄,然后取一汤匙均匀地呈直线状落下。加入一点胡萝卜和胡椒粉,加入一点切碎的鸡肉和胡椒粉。取一个平底锅(最好是不粘锅),冷却平底锅,倒入冷油,将油转移到平底锅中,让油均匀地覆盖整个底部。然后倒出油,将面糊倒入锅中,用手转动锅,转动锅中的面糊,并均匀地将其摊铺在锅底上一薄层,而不露出锅底。打开小火加热约一分钟。面团蛋糕在靠近锅边的地方成型后,将其翻转并加热约一分钟。两面都可以做成锅

|武威煎饼的8种配料:

150克猪肉五花肉、300克韩国白菜、100克胡萝卜、150克豆干、100克净冬笋肉、豌豆、大蒜、葱干、煎饼片、海苔干、花生酥、肉松、芫荽、虾汤、扁鱼粉、精盐、,味精、辣椒酱、猪油、花生油和肉汤方法:

1。将猪肉、韩国卷心菜、胡萝卜、干豆、冬笋、豌豆和大蒜分别切成丝。将油放入火锅中,加入干豆丝炒至金黄色。把它们拿出来。在火锅里放一点猪油,加入干海藻,翻炒,烘烤备用。在火锅中加热适量花生油,先将肉丝放入锅中翻炒。然后加入韩国蔬菜、冬笋和胡萝卜炒,然后加入干豆、高汤和虾汤炖烂,形成煎饼馅。在另一个火锅中,加入猪油,加入豌豆和蒜丝,炒片刻,然后倒入煎饼馅,加入精盐、味精、扁鱼粉和炒洋葱粉,搅拌均匀,收集汁液,开始煲。吃的时候,把煎饼皮摊开,撒上适量的干海藻、芫荽、肉松、花生酥和蒜白丝,涂上辣椒酱,然后涂上煎饼馅料,并把它包成圆柱形条状。蔬菜提醒:馅料中的汤和油要适当,以免弄湿煎饼皮。蜂窝煎饼

成分:103G奶油、260g花生碎、48g牛奶、123g棉花糖和48g糖浆

方法:

<1。首先将牛奶和奶油倒入锅中加热。重新加热糖浆也在加热。加热棉花糖,继续烹饪材料。将高温不粘布和片状模具放入烤盘备用

5。将锅中的材料煮沸至110度,然后停火。停火后,加入花生屑,搅拌均匀。将搅拌好的片状面糊放入模具中,在烤箱中烘烤。在150℃和150℃下烘焙约10-15分钟。春饼

配料:白菜、莲藕、紫菜、蘑菇、鸡蛋、粉丝、盐、芝麻油和意大利面

方法:

1。把面条擀成薄片,放进蒸笼里蒸。卷一块,放一块。第二块卷好后,直接放在第一块上。第一块不需要取出。每隔一分钟就可以完成。这样,把它们一个一个地堆起来。把所有的碎片放好后,再蒸三分钟。让它晾干一会儿,然后把蔬菜放进去

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