美味的客家小吃,白侯煎饼。

老板娘是百侯人,在街上开了一家小吃店,做小吃和百侯薄饼卖。做的十分正宗。我都没有见过吃过,是有一次姐姐骑摩托车载我到街上吃好吃的小吃。看到了这一家做百侯薄饼的店。

出于吃货要品尝美食的特点,好奇的点了两份百货薄饼。老板娘就做了起来,饼白颜色一张张的提前做好,很多张饼放在一起,和手抓饼有一点像,取,出一张饼,在放提前炒好的食材,豆芽,香菇,豆腐干,胡萝卜丝包成长条,在放盘子里放微波炉加热。

在端到桌子上,我看薄饼颜色透明的,里面的食材也能看的见,好奇问老板娘,什么面粉做的,老板娘说是用大米磨成浆做的饼。

我品尝了薄饼特别好吃 米香味道特别香。食材丰富,我把薄饼放汤了沾了,薄饼马上融化了成浆了,觉得更好吃。因为好吃,姐姐又买了好几个,打包带回家。

吃了好几次,薄饼皮不会做,包馅料就会做,很简单。觉得老板娘包的薄饼馅料,食材种类太少了,买了薄饼皮自己包食材,火腿肠,猪肉馅,香菇,鸡蛋,豆芽,包的白白胖胖的,百货薄饼特别好吃,米浆做的蒸的,好吃不上火营养丰富。大家吃过百侯薄饼吗?

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