在家做土豆蛋糕比买土豆蛋糕更美味

用范清清的夏天

材料

  • 2个土豆
  • 1个胡萝卜

    1小段竹笋

  • 2个鸡蛋
  • 少量面粉

    2汤匙盐

  • 1汤匙胡椒粉
  • 练习步骤

    1。选择两个大小合适的土豆,去皮切丝,将土豆粉冲洗两次,放入盆中备用;将胡萝卜和一小片竹笋切丝(其他蔬菜可以根据你的喜好添加),放入盆中。撒上两勺盐和一勺胡椒粉,加入两个鸡蛋搅拌;把面粉均匀地撒上许多遍。不要把面粉倒成一堆,否则很难搅拌好。最后,将其混合到如图所示的状态(如果配料太干,则添加少量水,使面粉易于变成糊状并粘附在配料表面)

    3。将适量食用油倒入电动蛋糕锅或平底锅中,盖上锅底并点火;取适量准备好的土豆丝和蔬菜放入锅中。用勺子尽可能地把它们弄平和变薄。如果太稠,就不容易在中间煮;煎至一面呈金黄色,翻面,两面煎至金黄色。成品,即食!外酥内香

    提示

    在锅中及时加油,使土豆饼不易变黑,油炸比干炸好

    烹饪美味。我的每道菜都有技巧。你可以搜索“豆类和水果”直接查看我的菜单

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