用范清清的夏天
材料
1个胡萝卜
1小段竹笋
少量面粉
2汤匙盐
练习步骤
1。选择两个大小合适的土豆，去皮切丝，将土豆粉冲洗两次，放入盆中备用；将胡萝卜和一小片竹笋切丝（其他蔬菜可以根据你的喜好添加），放入盆中。撒上两勺盐和一勺胡椒粉，加入两个鸡蛋搅拌；把面粉均匀地撒上许多遍。不要把面粉倒成一堆，否则很难搅拌好。最后，将其混合到如图所示的状态（如果配料太干，则添加少量水，使面粉易于变成糊状并粘附在配料表面）
3。将适量食用油倒入电动蛋糕锅或平底锅中，盖上锅底并点火；取适量准备好的土豆丝和蔬菜放入锅中。用勺子尽可能地把它们弄平和变薄。如果太稠，就不容易在中间煮；煎至一面呈金黄色，翻面，两面煎至金黄色。成品，即食！外酥内香
提示
在锅中及时加油，使土豆饼不易变黑，油炸比干炸好
烹饪美味。我的每道菜都有技巧。你可以搜索“豆类和水果”直接查看我的菜单
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