吃得比肉新鲜,贪吃,卷起春卷——自制春饼

在北方,有一种在春天吃年糕的习俗,俗称“咬春”。春饼是用热面条做成的薄煎饼,用蔬菜在面包卷上炸。顾名思义,荷菜是多种蔬菜的组合,其中绿豆芽和韭菜是必不可少的。这两道菜都是春天的时令菜,充满了春天的信息。将它们揉成一块一块一块地送进你的肚子,发出一个明确的信号,即“春天”即将来临,

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4。加热平底锅,放入煎饼,当煎饼中间鼓起时翻转过来。油炸直到蛋糕表面稍微变色。把油倒进煎锅里。待油热后,倒入蛋液,炒熟,炒熟后取出。往锅里倒些油,加些胡椒,炒香,开火,加入绿豆芽和胡萝卜丝,快速炒熟,然后放入韭菜和鸡蛋,加盐和蚝油调味,最后在锅边煮一点香醋出来。把煎饼从中间撕下来,分成两半,卷起来吃。完成的春饼图片

提示

1。煎饼时不需要往锅里放油;2.豆芽不宜长时间油炸,否则幼苗会垮塌,水分会流出;3、美味易煮,必须放回原处,不能多煮家常菜食谱。请注意我的官方帐户:Zcake

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