做薄煎饼不需要拌面条或卷面条。你可以每分钟做一个面糊

不知道大家爱吃饼吗?反正我是超级超级爱吃饼,还有其喜欢用饼卷东西吃,感觉饼可以卷一切似的,啥酱肉肘子午餐肉的,再加点葱丝甜面酱来点炒菜,就这么一卷,那就别提多好吃了,给啥都不换,有没有同款的举个手哈!

因为喜欢吃饼所以烙饼做的还算凑合,毕竟做得多有经验哈!朋友圈晒了就总有朋友问我,他就算看一百个菜谱学做n多次还是一看就会一做就废,问我咋办?艾玛,这可难住我了,按说真的是多做几次就有经验了,总结一下为啥做的硬了或是为啥不分层,下次再做就会更强一些呀!但是也真的有从小就没做过饭,现在临时抱佛脚想做烙饼的年轻朋友,也的确是费点劲,那我就介绍一种不用经验也能做的饼吧!而且一样可以卷一切吃,味道还不错的,最关键的是省事哈!

做今天这个饼可省事了,也不用揉面也不用擀了,就是调个面糊糊就行,做出来的饼软软的还有点嚼头,卷菜和肉一起吃特别美味。真的是厨房小白也能胜任的,最主要的还有一点,这饼还非常适合老年人和孩子食用,因为又软又薄也好消化。有些小孩子不爱吃蔬菜,我就把蔬菜打成泥和在面糊糊里,又好看又有食欲还加强了营养,一举多得,对付不爱吃菜的熊孩子这招特别灵,不知不觉就令孩子多吃了蔬菜哈!

还有的人吃韭菜会烧心,我爸就是,韭菜饺子包子一律不能吃,吃完就烧心难受,我用着办法做的饼他吃了就没事,所以也分享给吃完韭菜就烧心的朋友也可以试试这办法,把韭菜打成泥和在面糊里,吃的时候也有点淡淡的韭菜味,但是吃完真的不会不舒服的。

所需食材:中筋面粉200克,韭菜叶30克,清水适量,盐2克,玉米油10克。酱肉炒和菜适量。

制作过程:

1先把洗净的韭菜叶切成大段放在料理机里加50克清水盖盖子搅打成韭菜泥。

2大碗中先称好200克中筋面粉然后加上2克盐拌匀。(如果分不清啥是中筋面粉就直接买饺子粉或是富强粉也行。)

3然后将韭菜泥倒进去面粉里拌匀,再适量添加一些清水调成面糊糊。

4面糊糊里再加10克玉米油调匀,调好的面糊的稀稠度如图即可,用蛋抽挑起来成直线低落就行。

5调好的面糊倒进薄饼机自带的大碗里,然后将预热好的机器放进去蘸一下,蘸满面糊即可,稍微等一下就翻过来放桌上等着熟。​

6因为很薄一会儿就能熟了,看到薄饼的四周有些翘起来就可以了。

7拿起薄饼机倒过来把薄饼扣在板子上,再用同样的办法继续做下一张。

8薄饼都做好以后炒个合菜切点酱五花肉一会儿卷饼吃,薄饼不光滑那面卷菜用就行,这样卷好以后外面特光滑好看哈!

9现在薄饼上放一块切好的酱五花肉,肘子也可以哈,我爱吃肥的所以感觉五花肉最香了。

10再放点炒合菜,合菜里有韭菜豆芽粉条和鸡蛋特别适合卷着吃。

11卷起来就可以开吃啦!老好吃了,当然了也可以再放点葱丝那就更棒了。

小提示:面糊糊里的油不要放多了,否则不能沾到机器上无法成型,如果你不爱吃韭菜也可以换成别的蔬菜,用这办法做的饼很软,即使老年人牙齿不好也可以咬动。

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