港式甜品-蓝鸽西点培训学校_全国最大最专业的西点培训学校

港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。

港式甜品显著的特点就是,用新鲜水果,牛奶,和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品,港式甜品最大的特色便在于对水果滋味的把握。其中像榴莲、芒果等本来味道就十分吸引的水果,能够大胆创新地运用到糖水甜品中,是最大的优势。如杨枝甘露,采用了新鲜芒果,红柚子,西米等,加入雪底,新鲜爽快,口感十足。港式甜品以“芒果班戟和“糖汇甜品”系列尤为突出。

榴莲薄饼_榴莲薄饼的做法

榴莲可谓是让人又爱又恨,它不仅营养极其丰富,而且风味独特,让爱的人一吃上瘾,恨的人避而远之,而榴莲薄饼却可以避免榴莲特殊的气味,保留诱人的口感,那么这款可口美味的

注意:面团不要太硬。仅仅用榴莲的水分和面,所以面粉要分次加入,一次加得太多,和出的面团太硬,烙出的饼口感就不够好。所以面粉适量,是由榴莲中水份的多少决定的。

榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳 ,暖和身体,属滋补有益的水果。榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。

PLAYKING玩者火焰薄饼

PLAYKING玩者火焰薄饼是绿茶餐厅打造的新品牌,主打 ”火焰薄饼”,这款薄饼来源于法国阿尔萨斯, 由米其林三星级餐厅厨师结合中国和法国的特色, 经过一轮轮的精挑细选,最终8种口味脱颖而出,得以列入菜单,可以2种口味拼,这样食客就可以享受更多不同口味的薄饼了。

火焰薄饼,也就是Flammekueche,原本是法国东北部阿尔萨斯地区一款流传了700多年的传统美食,玩者创始人重金去当地拜师求来秘方,再与米其林三星级餐厅大厨联合,结合中国人的饮食习惯,开发了全新口味,才有了如今的玩者火焰薄饼。

火焰博饼其独特工艺在于面粉的筋度、水的配比与烤制的温度控制,烘烤过程中饼底会进一步脱水,越来越薄,饼身仅有2mm还可以分千层!又香又脆且不失筋道。

不用再担心薄饼油腻不健康,火焰薄饼使用高端低温烹饪技术,根据每种食材的特性,控制最佳的烹饪温度与时间,最大程度发挥食材的天然味道与柔嫩口感,保留营养,减少油盐使用,格外健康。

在这里,没有餐具,所有吃法的都是带着手套直接抓,店内的每一份薄饼,都可以自由选择双拼成两种不同的口味,更具分享的概念,再也不怕选择恐惧症发作。四种口味的招牌薄饼:榴莲薄饼、梅干菜肉薄饼、港式蛋黄肉松薄饼、麻辣海鲜薄饼 。

为了满足更多市场需求,特别开通PLAYKING玩者火焰薄饼加盟官网费受理全国各地客户加盟申请,欢迎各位朋友在线咨询合作事宜。

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世界美食聚集地大连人来这儿就能尝到东京、香港和巴黎!

欧洲是梦幻的象征,千千万万的城市,田园,河流,湖泊;宫殿,教堂,街道和公园,商店和喷泉;千千万万的艺术与时装,历史与幻想;更有高雅,伤感和浪漫。

在塞纳河畔的悠闲里,法国人独有的浪漫也倾注进了美食之中。红椅王者薄饼披萨也是和别人家不一样的。

红椅王者的麻辣薄饼披萨“很法国”,满满的海鲜很实在,薄饼的口感美妙令人难忘,就是真的很麻辣,不能吃辣的小伙伴慎点。

榴莲薄饼披萨,就算你不爱吃榴莲也不会拒绝的酥脆饼皮,爆汁果肉,香浓的芝士拉丝,别说了,再给我拿一块!

黑椒牛排,法式牛排对肉的处理并无特别,但更注重酱汁的调配。肉质鲜嫩,酱汁鲜美,不会出错的主菜。

螃蟹奶油意面,意面的顺滑而不绵软,浓浓的奶油香味中,透着螃蟹特有的鲜香。火龙果凤梨汁和榴莲椰汁也超级美味哦。

如果法式的优雅让你过于拘谨,那么自助的优为客一定能让你淋漓的大快朵颐。种类还是很多的,偶尔要等位。

牛排,黑椒牛排、嫩煎牛排、羊排鱼排,味道都还不错。肉质很鲜嫩,不像是合成的,很大块,可够吃!

北极虾,小编最喜欢的居然不限量。喜欢北极虾的有滋有味,还能吃到里面的虾籽,一转眼就吃了一盘。

沙拉,几乎每一家自助都有沙拉,能够解除饭后的油腻。很新鲜,红豆酥也很好吃,酥脆的外面,绵甜的红豆,我好像还能再吃一口。

自然原味是日韩料理的核心精神,其烹调方式细腻精致,以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料。一半是吃环境、吃氛围、吃情调。

说到日本料理,也许你想到的是寿司,也许是生鱼片,但是小编实在太喜欢热乎乎的寿喜锅,热乎乎的牛肉蘸上蛋液,一口满足我对冬日的喜爱。

菊天是最近在恒隆业的,主打自助日式火锅。传统寿喜锅是加热放入牛油、葱段再放进牛肉片及洋葱丝,稍微炒热,倒入寿喜烧酱油味琳砂糖煮沸。

牛肉很大一片,可以清晰的看见纹理。口感上很有嚼劲,就是注意不要煮得太老,配菜很齐全,还是很划算的。

刺身拼盘,三文鱼、甜虾,可以说是我的最爱。在这里的火锅自助,也贴心的提供了刺身拼盘,口感鲜美,现吃现切。还有精美的小点心。

韩剧里每天都吃炸鸡,女主却依然苗条又美丽,真讨厌。所以小编还是喜欢烤肉多一些,韩式烤肉腌制是关键,炉子旁每次都能把我香一个跟头。

吾桑格,薄片的牛五花,不知道为什么会叫这个名字,不过吃着还是很美味的,口感鲜嫩,不腻,是韩式的甜辣味道。

猪五花,实在是对这种厚五花肉,没有抵抗力。肥肉部分也被烤的干干的,一点儿也不腻,一口下去还会吃到一小块脆骨,大满足。

烤猪蹄,美容养颜的猪蹄小编是一定不会错过的。慢慢的胶原蛋白,拷出来的焦香四溢。另外,芝士小地瓜,甜甜糯糯的心头爱啊。

粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”,各有千秋。舌尖上的中国,中国人的舌尖也真是的到了巨大的满足。

对于粤菜没有太深的研究,但是真的喜欢千日贺的味道。虾饺皇,必点。每个里都是一个大虾仁,外皮滑滑弹弹的,自己吃一笼很简单。

从没想过在一家茶餐厅吃羊排,可是也就吃了,还超级鲜嫩,用手撕着吃就可以,焦香感很浓,而且一盘很实惠。

菠萝包,原谅我的恶趣味,看到它圆圆滚滚的在我面前,就喜欢戳一下。很酥的外皮,奶香味很浓,等到黄油微化,嗷呜一口,香的不要不要。

鲜虾云吞面,喜欢云吞面的一定不要错过。汤头很鲜美,每个云吞里都有一个虾仁。杨枝甘露里的大芒果也是超级良心,解腻最爱。

在神秘古老的苗寨,年长婆婆会定时在此手工刺绣,游客寥寥,十分之静。热烈的酸汤鱼,默默地温暖着人心。

蕃茄、酒酿、榨菜、辣肉酱、豆腐和嫩姜,等汤再次滚开时,转中小火放入鱼肉片后熄火泡约3分钟。一锅鲜美的酸汤鱼,就摆在你面前了。

贵州灰豆腐果,誉称人参果,也叫神仙果,可以说是绝对的绿色植物。豆腐外表韧劲十足,里面鲜嫩无比。

牛肉粉,采用文火熬制出来的牛肉粉的汤底,厚重绵长,粉滑嫩Q弹,吃上一碗,令人回味无穷。还有糍粑这些地道小食,小孩子的最爱哦。

椰香薄饼榴莲香蕉姜汁饼干休闲零食

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2mm网红“火焰薄饼”空降七宝万科人均40元+米其林星级厨师创意美食关键是带上男

火焰薄饼用的是不加任何酵母粉的老面,通过自然醒面,慢慢发酵,再经过烤箱的烘烤进一步脱水。而披萨的厚度远远超过薄饼,是加入酵母发面做成,薄饼相比披萨口感更加松脆、不失筋道!这种小吃自阿尔萨斯地区传入,渐渐风靡了巴登地区和普法尔茨地区。

Playking玩者火焰薄饼是绿茶餐饮集团打造的新潮牌,因为创始人老沈非常喜欢旅行,所以店面设计旨在打造休旅的概念。

Playking的餐厅环境还将“玩”的概念融入店里。突破常规、颠覆旧格局,引进了最奇趣、最潮流的3D全息投影背景,让你在享受美食的同时,来一次旅行!

就是这高科技裸眼3D全息投影,让你在品尝美味的同时游览世界各地的风景!足不出户,仅仅一顿饭的功夫,就能做一次环球旅行啦!

这是一辆1:1定制的房车,里面装载着开放式的后厨与美食。顾客可以很清楚地看到整个薄饼的加工过程,不仅满足了顾客的好奇心,也让顾客吃得更放心。而房车的概念让顾客有一种坐着房车旅行的身临其境之感。

70后的“背包客”老沈经营多家青年旅社,在一次德法边境的旅行中品尝到了这种美味,于是特意跑到阿尔萨斯当地去寻求制作方法。回国后在他的青年旅社推出这款薄饼,深受食客喜爱。

一次偶然的机会 ,来自米其林三星级餐厅的厨师Tom来到老沈的青年旅社,对此薄饼也是青睐有佳,两人一拍即合,从此法式火焰薄饼传到中国,并有了中国味道。

Playking融合了中华传统口味和法国阿尔萨斯传统口味。如这款梅干菜肉薄饼就是将绍兴经典小吃与法国乡村美食相结合,碰撞出绚丽的火花,美妙的中西口味融合,一定让你一口就爱上它!

Playking的薄饼选用德法边境特产的原麦中筋面粉,耗时近两年研发,光测试产品用掉的面粉重量就超过了3吨,最终把饼胚做到了2mm的薄度!

这款薄饼选用传统秘制的绍兴梅干菜肉,再加入笋干菜,搭配三分肥七分瘦的五花肉,采用低温烹饪,很好地保存了食物原有的味道。

经过烤箱烤制,使梅干菜的香味更加突出,而美人椒圈则是点睛之笔,淡淡微辣的椒圈,使薄饼甜中带着一丝丝微辣,带你体验不一样的江南特色~

还记得清明节那会儿爆红的网红青团吗?我告诉你哦,这款蛋黄肉松薄饼的口感与它相比有过之而无不及哦~

并且,蛋黄肉松薄饼是精选高邮咸鸭蛋黄!(悄悄告诉你:高邮鸭比一般麻鸭大,由于它们时常潜水,吃鱼虾长大,所以鸭蛋的品质特别好!含油特别高!)

套餐包含:12寸任意口味双拼薄饼1份(全榴莲、全海鲜、榴莲海鲜双拼除外),两杯饮品(杨梅汁、金桔乌梅汁、青桔柠檬气泡饮、热柠檬红茶任选两杯)与此同时,我们的套餐+20元还能升级!

超值升级套餐包含:加20元可以升级成为12寸全榴莲\全海鲜\榴莲海鲜双拼薄饼1份,两杯饮品(杨梅汁、金桔乌梅汁、青桔柠檬气泡饮、热柠檬红茶任选两杯)

加¥25还可将饮料升级为600ml鲜榨果汁(火龙果凤梨汁/果香黑加仑凤梨汁/百香芒果雪梨汁)!

*友情提示:榴莲薄饼折叠起来吃会更好吃!馅料的汤汁流到薄饼中间,口感上两边薄脆,中间汤汁饱满~

来自冷水海域的鲜虾、能见度45米海域的澳带,搭配口蘑、罗勒叶和马苏里拉芝士。秘制麻辣酱料成就了与众不同的口味。

蜂蜜洋葱,搭配酸奶油酱,再撒上烟熏培根和阿尔萨斯特有的干酪,传统又正宗的法国阿尔萨斯火焰薄饼就这样诞生啦~!

这款炸鸡引进韩国美食网排名前3的炸鸡配方,再经过两次炸制,汁水充足,外酥里嫩,蘸一口果味酱,蒜香搭配酱香在嘴里爆开,搭配解腻神器酸萝卜,绝配!

这是一款集合炸鸡块、奥尔良烤鸡中翅、德式烟熏芝士香肠、薯角、小色拉、小香肠、沙司、果味酱于一体的大拼盘,每一款小食都炒鸡好吃!十分适合有选择困难症的小伙伴~

美味的薄饼当然要配上一杯甜蜜果汁啦!这款火龙果凤梨汁是由红心火龙果、白心火龙果、凤梨做成的鲜榨果汁,好喝又健康~

首届东南亚风味美食节惠福东路开锣

信息时报讯(记者 张玉琴 通讯员 刘思铭)昨日,记者走访北京路一带发现,首届东南亚风味美食节正热热闹闹地在惠福东路美食花街举行,不少人都带着家人、朋友一起来品尝美食。据悉,本次美食节将持续至本月21日。

据了解,本次美食节由广州市食品企业协会主办,越秀区食品商会协办,以“越食越嗨,秀食地带”为主题,将一连10天为大家送上四国风味美食。现场主要分为中国风情美食区、泰国风情美食区、马来西亚风情美食区、越南风情美食区。每个美食区都有各自的特色美食,比如中国风情美食区有十三姨带来的陈村粉、均安鱼饼、伦敦糕等顺德美食。而泰国风情美食区则为大家准备了冬阴功、咖喱蟹、榴莲薄饼等泰国美食。

海南特产榴莲飘香、味更浓南国NG15榴莲薄饼80g盒装可批发

被誉为“水果之王”的榴莲富含多种必需的氨基酸和维生素,经特殊工艺提纯后,将榴莲特有的气味减轻,鲜味及营养则全部保留。一盒小小的特浓榴莲薄饼即已含有您一天所需的大多数氨基酸种类,不仅可作为休闲之佳品,更可作为天然营养补充剂,补足您一天身体所需。

榴莲含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质,还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质。

环游洱海餐饮攻略吃货建议收藏

本地菜:金鸡饭店,里面的云南菜不辣不油很到位;向月球飞去:美食早餐可以全天供应,榴莲薄饼和金枪鱼薄饼绝了;羊胡子的烤羊排吃一次能让你多让你在大理多住一天的地方;梦天家是日本人开的,进店所有的店员会主动站起来打招呼,小丸子是他们教你怎么做,自己做,蛋包饭吃到一粒米饭也不剩;炸鸡在小巷子里,炸鸡是沾特制蜂蜜吃的,很;牛杂与酒是朋友开的,牛腩煲味道纯正 围炉江湖是老重庆火锅,超级辣,但是宁可拉肚子也要吃的火锅 最后最后;来大理一定要尝一尝本地在厚厚的大理石板上的烧烤,滋滋的牛肉,还有外翠里嫩的包浆豆腐。街边摊儿有乳扇,饵块,米线和喜洲粑粑。

榆人记忆大牌档,大理古城红龙井的老槐树下:野生菌锅巴、榆人汽锅鸡、碳烤跑山香猪肉、野菜(鲜花)子、茶豆炖猪脚、杜鹃花面疙瘩……(图:又凡)

小段厨房(人民路12号近洱海门,黄焖鱼、糯香排骨、印度杂菜汤、蒜香糯米排骨、大理酸辣鱼、茶香鸡、香菇菜心、上汤菠菜)

益恒饭庄(玉洱路果子园路口,砂锅鱼、木瓜乌骨鸡、炝螺蛳、老奶洋芋、鸡蛋杜鹃花炒肉、海菜芋头、蜂窝玉米);

☼石井私房菜:玉洱路下段330号(近鸿运网吧,酸辣鱼、 黄闷鸡、酥皮烤肉、砂锅菜、酱爆海螺)

☆荷花园:主推冻鱼,生皮、凉拌油粉、土罐烤肉拼盘、蚂蚁上树、老奶洋芋、猪血汤、秘制爆炒小肠、木瓜炒肉)

☆停驻脚步餐厅:龙龛码头往南200米(龙龛生态园,黄焖鸡、 酸辣鱼、腊肉鸡腿菇、韭菜爆河虾、苦瓜土豆泥)

1、四方街食店:(四方街口、严家大院旁边,卤肉、土豆泥炒石榴花、金雀花炒蛋、臭豆腐、韭菜炒虾、芝麻菜豆腐汤)人均消费30元,以家常菜馆为主;

2、阿波小厨(四方街翰林门北向100米,黄焖鸡味道纯正,啤酒鸭香醇味浓,牛杆菌爽滑可口,炝田螺酸甜适宜)

☆经济半小食(玉几岛入口20米、果麦奶茶店正对面,伤心肥牛、牛蛙、生炸排骨和干煸藕条、味道比较重)

☼乐道餐厅(南诏风情岛码头旁、双廊背后,清蒸鲫鱼、柠檬鸡、莲藕排骨、焖本地牛肉、上汤时蔬金银蛋)

随善园 (双廊村11组,近南诏风情岛停车场、青鱼片、酸辣鱼、土鸡菌汤米线、土鸡菌汤面、饵块回锅肉)

☼古渔香饭店(双廊小学附近,蓝影客栈旁,难找所以不贵,烤五花肉、 老奶洋芋、黄焖鸡、银鱼煎蛋、 酸辣鱼、山药排骨汤)

☼廊桥菜馆(双廊村邮局一直往前走,在一个桥头,红烧牛肉、 酸辣鱼、银鱼蛋饼、芝麻菜、金雀花、土家八大碗,实惠)

这一家的门面看上去很不起眼,但是每天到了中午这家店里总会坐满了人,尤其是到了凤仪赶街的日子,去吃可能还要排队了!除了生皮米线,他们家的凉鸡米线同样受大家的欢迎,是在凤仪吃凉鸡米线最好的选择。炎热的中午来一碗生皮米线或凉鸡米线再合适不过了!

这家是在凤仪比较有名的一家生皮米线了,已经开了很多年了,去凤仪吃过生皮米线的大多数小伙伴应该都知道,味道得到了很多人的肯定。

这家是小编身边的小伙伴们极力向小编推荐的一家,这家小吃店经营米线、饵丝各种小吃,生皮米线更是让很多人赞不绝口,不仅美味还量足,这简直就是吃货盆友们的福音!

说到凤仪烧烤大家最熟悉的当然还是“雪花”了,味道那是经过无数人认证的,那就是:好吃!但是今天小编还要再给你介绍一些的同样好吃的烧烤!他们虽然只是一个烧烤摊,但是味道就足以征服你!

小吃车烧烤:顾名思义就是开着小吃车卖的烧烤,他们家的烤牛肉、烤牛筋、烤鸡脚、烤鱼、烤鱿鱼等绝对会让你吃的停不下嘴来。尤其是他们家的铁板鱿鱼,老板做的很耐心,酱料足,够入味,鱿鱼爱好者来了凤仪记得要去试一试!

这是一家无名氏烧烤,因为同时卖金沙土豆,所以大家都叫金沙土豆烧烤。小编也去吃过好几次,味道很赞!尤其是烤牛筋,很大一串,一看老板就是实在人!另外他们家还卖炸洋芋和炸菌子,也有很多人在买,小编最爱炸菌子,炸得很脆!

这家不仅各种烤串好吃,烤鱼更是美味!吃过的都说很好吃,绝对有口碑!它们家的烤鱼味道偏傣味,各种香料香味诱人,还辣劲十足,爱吃烤鱼的朋友千万不能错过!此外他们家还有让人吃了就上瘾的烤猪蹄,香而不腻,一个人啃完一个绝对没有问题!烤茄子也是他们家不可错过的美味。

这家烤鱼店可以说是在凤仪最受欢迎的烤鱼店了,小编只能告诉你去晚了可是要排队的!他们家的烤鱼是配着炒菜的,很大一盘,下面炭火烧着,等你吃完上面的炒菜,下面的烤鱼不仅烤的香,还很入味!此外他们家还有炒牛蛙和炒排骨、玫瑰酒/木瓜酒。

到了凤仪你可以白天吃米线,晚上吃烧烤,一整天都不错过美食。爱好夜市的吃货们千万不要错过了,每天九点的正是最热闹的时候,赶快去吃转凤仪吧!

Playking一家好好好好吃的榴莲薄饼

种草很久的一家店,终于趁体重下来一点点之后选择去拔掉啦!听说每到饭点人都很多,所以我们两人特地错开饭点!妥妥不排队好开心!服务员并不像其他会员说的那样爱搭不理,反而态度很好!两人点了108元套餐!12寸薄饼任意味道双拼!四块炸鸡!酸萝卜沙拉!两杯气泡饮!我们点了梅干菜鲜肉和掠食者!因为我很喜欢芝士,所以又另外加了一份八元的芝士!掠食者好评!酸萝卜好评!炸鸡好吃!店员还在外面分发榴莲小薄饼!!尝了之后只恨为什么没有点它!!!!因为超级超级超级好吃!就连不爱吃榴莲的朋友也说不错!!!!!下次我一定要点全榴莲的!!!!