奶酪和榴莲的完美结合!榴莲蛋糕比榴莲比萨饼好吃。你不会错过的

榴莲饼是一种神奇的食物,卖它的地方总有很多人在排队购买,而且价格也比较贵,不妨跟着我在家里做,自己做的时候,可以任性的将馅料加得满满的,烤的时候香气四溢,馋得让人流口水。

这个榴莲饼跟榴莲披萨有点类似,不过更加好吃,外皮脆脆的,里面的馅料香甜可口,对于爱吃榴莲又爱吃芝士的人来说,这个简直就是完美结合啊!

材料:中筋面粉100g,盐1g,榴莲180g,鸡蛋1个,牛奶60g,黄油15g,马苏里拉奶酪200g

做法:

1、黄油隔热水融化。

2、黄油糊倒入中筋面粉。

3、加入牛奶,边搅拌边加入,搅成絮状。

4、用手混合成团,盖保鲜膜,松弛1小时。

5、去核的榴莲肉,放入果汁机打成泥,冷藏备用。

6、松弛好的面团擀成2mm的薄片。

7、撒上100g马苏里拉奶酪。

8、抹上榴莲肉。

9、再撒上100g马苏里拉奶酪。

10、包裹馅料,收口捏紧。

11、收口朝下,刷蛋液

12、上下火180度烘烤15分钟。

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