在北京,每个家庭都有煎饼。厨师只在车里做饭

这篇文章最初是由北京食品与商品团队((ID:Bjchihou)创作的

开一家消防店

受百年法国火焰煎饼的欢迎

你只能在这里用手吃,站着喝

厨师只会在车里做饭

2毫米的煎饼并不等于比萨饼

尽管乍一看,煎饼和比萨饼看起来像双胞胎。但是,这真的不是比萨饼它们的起源不同。比萨饼来自热情的意大利,这种火焰煎饼是法国一种有百年历史的传统食物

这种蛋糕是法国阿尔萨斯的街头小吃flammekueche,有六七百年的历史。与比萨饼相比,它更薄、更脆、更方,每个蛋糕胚可以撕下数千层

制作煎饼时,会刷上酱汁,撒上完整的奶酪和馅料,在一个特殊的烤箱里烤3分45秒(只有四个如此严格和准确)

上菜时,他们也会用一把大刀切成小块以便食用

脱水后,烤薄煎饼变得更加香脆,而煎饼的底部更薄,只有2毫米

目前,这种蛋糕只能在这间房子里吃,也是目前中国唯一一种特殊做法的火焰煎饼滴

在北京、上海、广州、成都、杭州和天津都开了一场火,而且在进餐的时候它通常是满的。2.在这里用餐的整个过程中都要用手

是的,这里的服务员上菜,放下煎饼就走了!嘿,婴儿的餐具在哪里?原来在法国,当地人吃饭时手里拿着啤酒。按照传统,在这里吃更正宗些

梅干蔬菜肉煎饼

煎饼上放一道中国菜有点大。这种招牌煎饼的成分也很明确。它采用绍兴古法秘制梅干蔬菜和3/7肥7瘦五花肉

烤梅干不会那么油腻。每一口都能吃到咸味和辣椒环的淡辣味

香港蛋黄肉松饼

此蛋糕是为蛋黄爱好者量身定做的。里面全是肉松和咸蛋黄。让我们谈谈饭后减肥吧

教科书上还是高邮双黄咸鸭蛋。金黄的肉松和奶酪与酥脆的蛋糕底部形成对比。太神奇了

秘密金南瓜煎饼

可爱的宝宝应该会喜欢这个。每一块都用天然蜂蜜蒸烤。它圆圆可爱

这款充满秋天感觉的煎饼也是纯法国乡村风格

它会在不知不觉中被抢劫

3人均45包可以吃得饱

如果你选择吃有恐惧症的食物,请不要担心你是否会来。他们家有各种价格合理的双份套餐~

双份99套餐

1 12英寸任意口味的双份煎饼(除了所有榴莲、所有海鲜和榴莲海鲜的双份套餐),2饮料(2杯杨梅汁、金桔李子汁、青橙汁柠檬泡泡饮料和热柠檬红茶),炸鸡+酸萝卜沙拉

榴莲煎饼,榴莲和奶酪是绝对完美的合作伙伴。记住要折叠起来吃,这样两边的馅料和果汁就会挤到中间,外面脆,里面软。一口咬下去是非常愉快的

这是他们家族的标志,有很多榴莲肉。他们使用泰国金枕榴莲,甚至在泰国承包了一块榴莲地~

他们喜欢咸的味道。他们可以拼写一个熏培根+腌胡椒牛肉,并让服务员再撒些芝麻蔬菜

熏培根煎饼吃的时候,记得把它和芝麻蔬菜卷在一起,然后咬一大口

甜洋葱和熏培根。这是最传统的阿尔萨斯火焰煎饼。如果你想品尝真正的百年法国风味,记得指出它是的,这是我们经常吃的腌辣椒牛肉。这个有点辣。如果你害怕辣,就要小心。

升级119元套餐

所有榴莲、所有海鲜和榴莲海鲜+2杯饮料(杨梅汁、金桔乌梅汁、青橙汁柠檬泡泡饮料和热柠檬红茶),炸鸡和酸萝卜沙拉

辛辣海鲜煎饼也很受欢迎,在冷水中加入虾和澳大利亚扇贝。肥美的扇贝肉甚至比一美元硬币还大!虽然看起来没有胡椒粉,但实际上它涂上了一层神秘的辣酱,这种辣酱吃起来还是很有力量的

饮料必须站着喝

他们的饮料也很高,很特别,一上桌就吸引了所有人的目光和手机。这个主意得了100分,而且不能再放更多的饮料在桌子上了

我有一个胳膊很长的饮料。果汁是鲜榨的,不加一滴水和糖。每个杯子有一个完整的600毫升,特别像实验室里的一个大烧杯。如果有一只鸡冻得我不知道怎么喝,那就站起来吸一口,优雅而矜持也可以坐着呼吸,喝了之后,我觉得我已经成了长颈鹿宝宝了韩国前三名的炸鸡他们的炸鸡并不含糊。他们使用韩国食品网站上排名前三的炸鸡店的配方,与其他韩国炸鸡不同。外皮炸得很脆,里面的鸡肉软嫩多汁,不太油腻。刚上的炸鸡会很辣。吃的时候要小心

德国熏奶酪香肠

小巧可爱的德国熏奶酪香肠是一种非常经典的味道。酸萝卜沙拉不会油腻的

拼盘

人多的时候,你可以点一个拼盘,包括奥尔良烤鸡翅、炸鸡片、土豆角、小沙拉、德国熏奶酪香肠、酱汁等等,这样你就可以品尝所有的小吃了

6吃饭就像环游世界

据说这家店的创始人是一位美食旅行者,整个店也有嬉皮士旅行的味道。厨师们用轮胎在房车里做饭。这真的是你可以驱车离开的那种!在车旁吃零食是一家别具一格的~

外国街头风格餐厅。整面墙上还有一个肉眼3D全息投影,它改变了森林的天空、星星和大海的景色,会有一种旅行冲动来来去去~

商店名称:玩火焰煎饼

地址:2016号院新世界百货公司二楼201号,广顺南街

时间:11:00-21:00

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