紫薯奶酪蛋糕,外脆内软爆浆,超级拉丝和爆浆

他种上了榴莲奶酪蛋糕,这种蛋糕在旺红很受欢迎。然而,他是一个闻不到榴莲味道的人,但他对王宏充满热情,所以他用紫色土豆代替榴莲,紫色土豆也很有营养。用全奶酪包起来趁热吃。它充满了拉丝和纸浆爆炸的感觉…

热爱烘焙的小邓儿[官方认证的豆果料理专家]

材料

    120克新凉旧面粉
  • 50克牛奶
  • 1克盐
  • 5克玉米油

  • 100克紫薯酱
  • <80克马苏里拉奶酪

  • 适量的蛋液
    • 练习步骤

      1。准备好所需的原料,用蒸汽将紫薯预先压入泥中

      2将奶盐、玉米油和旧面粉放入碗中,搅拌成棉絮状

      3。把它们揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放松15分钟。加入适量牛奶和紫色土豆,搅拌均匀。把它们混合成粘稠的糊状物。加入碎奶酪,搅拌均匀。将松弛的面团分成两部分。把里面的馅料擀薄,越薄越好。把它像包子一样包起来,捏紧。把它放在烤盘的上表面,刷上蛋液。将其放入预热的烤箱中180度15分钟食用。成品图。成品图。成品图

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