这家店有百多围台每到晚上7点都爆棚!他的魅力竟在这里

话说最近天气开始渐渐变冷,吃点火锅,汤炖这类的最舒服了。而今天我们就来到长安,密探这家能让人吃上瘾的猪肚鸡店。

▲餐厅非常大,由原先的厂房改造而成,放眼望去至少百多围台。之前有野君来过几次,都是倒霉地碰上人最多的时候。而且服务员非常忙碌,你想坐着叫服务员点菜那是不可能的事。这回我也长聪明了,选择八点半来,但依然红红火火。隔壁也有几家吃猪肚鸡的,但都拍了一晚苍蝇,我想这家店真够让同行羡慕妒忌恨的。

▲猪肚鸡那是必点的,还有没上来的煲饭也是必点的,榴莲薄饼也是必点的。简直就是这家店的镇店三宝!

▲出发前,吃货企鹅听到今晚要吃这里的猪肚鸡时,就说一想到这家店猪肚鸡的汤就流口水了。随后在车上,除了听到音乐外,还有她咽口水的声音。所以吃这家店的猪肚鸡之前,一定要先喝它的汤!喝上一口简直能。

▲这家猪肚鸡的精髓都在汤里,枸杞、红枣、椰奶等十几种配料,来这家店的人都是奔着汤的味道。猪肚和鸡肉也是重点,伴着淡淡的胡椒味,热腾腾地吃上一口,这份满足感,我们同行七人都长叹一声舒服。

▲潮汕牛肉丸都很出名了,街上火锅店随处可见。但在这里吃,让牛肉丸和汤底的味道相融合,吃起来也是独家的味道。煮得越久,味道越香。

▲这个就建议一熟了就捞上来吃,这样的口感才会更好。配着汤水一口进嘴,你根本就不用想着要去沾酱油和辣椒。

▲这个吃法就有两种了,一熟就捞上来吃的话弹性十足,肉味更香浓,口感最佳。煮久再吃的话就汤味十足,但弹性依旧,弹性依旧保持着,不愧货真价实。

▲这回有野君不得不提上一次来这里吃的时候,有位朋友因为不喜欢葱花,在煲饭上足足挑了十几分钟。还好这次七人都爱葱花,吃毫无压力。但讲真,葱花跟煲饭才是绝配啊。这份煲饭非常入味,吃起来不会觉得很油腻,即使我们花光了所有战斗力去吃猪肚鸡,但还是一碗接着一碗。

▲榴莲薄饼在很多美食节上出现,但很少有饭店会做这个,所以门口的薄饼师傅从开工就得忙个不停,几乎每座都会点一份。要记得上次有野君去东莞理工美食节的时候,一个榴莲薄饼的摊位,排队足足排了100米。

▲徊雁香可以算是长安的老牌子了,听某位大神说,之前还曾遭受过被人恶意竞争和抄袭,消息是否准确有野君就不推敲了,不过身怀实力,满座客官都是见证者。我想只要是来这里吃上一次,就绝对会有第二次。

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