炸鸡(鸡米花)披萨~自制美味披萨底

孩子们最喜欢榴莲披萨和炸鸡披萨。这个配方可以制作4个9英寸的披萨底。准备好的披萨底部要装袋、密封并冷冻保存。当你想要披萨时,提前拿出来,在室温下加热。解冻后,你可以做披萨,这非常方便♕ 木材

配料

    披萨面团(底部):
  • 金象高筋面粉510g
  • 盐4G
  • 砂糖7g
  • 水(冬季温水)约270g

    金燕干酵母5g

    橄榄油15g

  • 其他配料:
  • 约200克马苏里拉奶酪片
  • 甜味楚比沙拉酱
  • 适量普晓阳蜂蜜芥末酱
  • 适量胡萝卜
  • 适量青椒
  • 适量鸡米花

练习步骤。把面粉放入面团搅拌机➕ 砂糖➕ 盐。水➕ 酵母混合均匀后,将其倒入面团搅拌器,并在较低水平搅拌。把它揉成中等大小的面团。将其揉成面团后加入橄榄油,继续以中高速揉搓,直到其可伸展且不离开薄膜。在28度的温度下用保鲜膜覆盖揉好的面团。在温暖的环境中一个小时,它将是原来的两倍大。揉好的面团。揉好的面团可以称成四个9英寸的蛋糕,底部大约200克。取面团,揉搓,排气,压扁,擀圆,中间薄,边厚。卷好的面团需要比9英寸的披萨盘大。然后在比萨饼盘中刷一点玉米油,将卷好的面团放入烤盘中,塑造边缘,最后用叉子戳一些孔。在温暖的环境中醒来20分钟,蛋糕底部形状良好。预热烤箱。180度的烘焙模式和形状良好的蛋糕底部将持续约10分钟。这主要取决于国家。烘烤至凝固,略呈黄色。这是烤蛋糕的底部。取出,让它冷却。多余的部分可以密封和冻结。当你想吃东西时,提前把它拿出来,在室温下加热。在蛋糕的底部,挤出我的孩子们喜欢吃的楚比甜味沙拉酱和朴潇湘蜂蜜芥末酱。然后涂上一层碎奶酪。把我喜欢的蔬菜摊开。这里我只放了胡萝卜和青椒(胡萝卜丁,用少量油煎)

16。然后撒上预先炸好的鸡米花(不要炸得太多)。我用的是大成姐姐厨房里的盐酥鸡。味道不错。在边缘放一层大成德国香肠,最后放一层厚厚的奶酪。烘烤模式在250度预热,中上层在200度烘烤约15分钟,主要取决于状态

18,香味

19,你是否胃口好

20,蛋糕的底部也很耐嚼

提示

由于面粉的吸水率不同,请适当增加或减少用水量

烹饪美味食物有技巧。我的每道菜都有一些诀窍。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱。

如果你喜欢这个食谱,记得收集并注意它!请在下面留言,分享您对这道美味佳肴的建议

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