许多顾客排了几个小时的队去买奶酪榴莲蛋糕,但老板一点也不高兴

许多顾客排了几个小时的队去买奶酪榴莲蛋糕,但老板一点也不高兴:如果农舍店疯狂地追随潮流,我该怎么办?</2月26日上午,王新汉的奶酪榴莲水果蛋糕店刚刚开业,顾客排起了长队。这一盛会已经持续了半年多,但王新汉并不高兴——自去年12月以来,他发现了许多与自己同名、产品相同的平房店,他的注册商标仍在申请阶段,维护他的权利已经成为一个难题

来自全国各地的游客都在排队为爱而生的奶酪榴莲蛋糕打卡

王新汉今年23岁。他的店位于江北兴田广场美食街。这家店名叫“智联丘比特”。他的主要产品“奶酪榴莲水果蛋糕”是他的创意

王新汉毕业于一所专业厨师学校。他最初的梦想是成为一名厨师。因为女友喜欢榴莲和甜点,为了让女友开心,2017年,他埋头研发了几个月,将奶酪和榴莲混合到烤水果蛋糕中。他的女朋友第一次尝试时,赞不绝口。他周围的朋友品尝后也称赞了这家店,并建议他开一家专卖店。

2018年1月,王新汉将自己所有的积蓄和家人的支持都投资开了这家店。“如果我做的不是美味的生意,我觉得我应该做的是美味的生意。”王新汉说。乳酪榴莲糕以其新颖的食用方法和独特的口味迅速在公众评论中大受欢迎,并一度在重庆小吃排行榜上名列前茅。很多客户都在jowl、小红、微博、微信等主要媒体平台上记录了王新翰现场制作面包的过程。tiktok在这个国家很受欢迎。我没想到它会这么受欢迎。排队买一个奶酪榴莲蛋糕需要几个小时。许多外国游客也来重庆打卡

随着生意的兴隆,商标正在注册,假冒商店也层出不穷

一位朋友提醒王新汉,为了保护产品,应该注册商标。2018年11月,王新汉开始申请商标。上游新闻《重庆晚报慢新闻》记者在王新汉提供的申请表上看到,他的商标注册申请已被受理,但完成注册大约需要12至15个月。“我以为没什么,就把蛋糕卖了,耐心地等着吧。”

作为奶酪榴莲蛋糕品牌的创始人,王新汉感到惊讶的是,从2018年12月起,他的店开始被模仿。王新汉从朋友和食客提供的信息中了解到,在南平、解放碑、沙坪坝等地,甚至在他的店铺附近,都出现了同名的“奶酪榴莲果糕”店,甚至还有各种商家在打边缘球,进行连锁经营

26日,上游新闻《重庆晚报慢新闻》记者通过公开评论搜索到8家前缀或后缀略有变化的“丘比特”门店,开业时间为2018年底。《上游新闻·重庆晚报》的慢新闻记者打电话给其中三人,询问他们是否是星天广场店的分店。另一方含糊其辞地回答说,它们是“绝对正宗的”,“学徒店”

王新汉说,他既没有开设任何分店,也没有授权任何商店。他特别提醒有意开设加盟店的创业者,要擦亮眼睛,不要因为创业热情而受骗

创业成功的背后充满了困惑和困惑

生意蒸蒸日上,得到了客户的认可。在《公众评论》和《美团》中,王新汉的奶酪榴莲水果蛋糕也走在了该市小吃的前列。作为一名创新型企业家,他应该感到快乐和自豪,这是合理的。但是现在,面对如雨后春笋般涌现的假货商店,王新汉说,他感到非常困惑和困惑。他努力创建的新食品类别和他努力管理的品牌很容易被他人复制。他不知道如何开发next

变得流行起来,许多商店都经历了–

■ 2004年,包彩生夫妇在北京创立了以肉松小贝为拳头产品的正宗“包师傅”。自2017年以来,包彩生的“包师傅糕点店”已成为一家网络热门店,山寨品牌也迅速跟进。各种山寨店如“经典大师宝”、“金典大师宝”已经出现在市场上

■ 著名茶叶品牌西席,其前身是“皇室红茶”,始建于2012,仅深圳注册商标就有2000余家,因为注册商标长期未被批准,

> Tiktok红茶,在2018年初流行,只喝山茶,还被山寨店买了品牌。p>

专家诊断:在商品流行之前不要注册

■ frog wow chicken dry pot创始人赵国:作为一名在餐饮行业辛勤工作了15年的餐饮人士,他相信在互联网时代,很多商店会通过互联网变得流行。除了吸引大量消费者,还很容易吸引那些想通过假冒品牌快速赚钱的人的注意。然而,许多餐饮企业在起步阶段品牌意识不强,产品的壁垒和门槛不够高,对商标注册不够重视。一旦品牌走红,然后去注册商标,他们会遇到尴尬的事情,比如在间隙期被山寨店击中,甚至被抢注

■ 西南政法大学知识产权学院张宇民教授:一些掌握特殊工艺的餐厅可以申请材料和配方发明专利,也可以申请外观和形状专利。拥有专利保护的菜肴不仅保证了菜肴的发展,赢得了经济效益,但消费者也可以通过专利授权识别菜肴

律师解释:商标侵权将承担赔偿和其他责任

重庆坤源恒泰律师事务所潘兴旺律师表示,一旦商标获准注册,商标侵权认定:未经商标注册人许可,在相同或类似的商品上,将与他人的注册商标具有相同或类似的文字,将图形用作商品名称或商品装饰属于商标侵权。“类似商品”的认定以《商标注册证》核准的商品为准

商标侵权责任:侵权人通常需要承担停止侵权的责任,知道或应该知道侵权的侵权人也需要承担民事赔偿和其他责任。情节严重的,还可以追究刑事责任。中国刑法对知识产权犯罪有专门规定。(上游新闻·重庆晚报慢新闻记者王伟图文)

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