教你如何制作奶酪榴莲蛋糕,它在世界各地都很流行。你也可以在家里享用美味的食物

今天为大家带来前段时间在网上大火的一款美食——芝士榴莲饼。爱吃的小伙伴不要错过,赶紧马起来吧。

原料准备

黄油:25g(隔水融化)

高筋面粉:350g

牛奶:200g

乳酪:适量

榴莲:适量

芝士丝:适量

步骤详解:

1.将25g黄油隔水融化,倒入面粉中

2.将牛奶倒入面粉中,边到边搅拌,用筷子将面粉搅成絮状,用手将混合好的面团揉光滑,盖上保鲜膜松弛一个小时

3.取榴莲肉去核按压成泥、然后冷藏备用

4.将面团等量分成4份,将面团擀至成圆饼

5.抹一层软化好的乳酪,撒上芝士和榴莲肉,包成圆形后压扁干圆

6.平底锅刷黄油,饼的收口朝下小火煎至金黄煎到金黄后另一面刷黄油然后翻面煎,侧面最后也要煎一下,两面金黄后就可以出锅啦

7.成功后的芝士榴莲饼,记住要趁热分割,趁热吃味道更佳

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