探店福利最终的守候总能惊艳时光

从旺角警署旁的太子站,步入南北贯通的弥敦道,途经油麻地、尖沙咀,感受浓郁的本土风味,试想寸土寸金的疯狂,寻访一百五十年前种下的榕树,遥望夜幕下璀璨的维多利亚港湾–目光所及,皆不负香江盛名,一段痴梦,几许风流。

落座后先细细打量了一番店内的装饰:胖胖的抱枕懒懒地躺在柔软的布艺沙发,简约的靠椅上铺着森系坐垫,我的目光掠过四面墙上的文艺油画,停在窗台边无辜卖萌的盆装多肉,现磨咖啡机不住喷着醇厚的香气,背景音乐刚好在放周董的《告白气球》……

等待美食制作过程中,我们好奇地问起小姐姐开店的初衷。原来,曾在国外品尝到正宗意式薄饼披萨的她对此非常喜爱,回国后也念念不忘,而在发现国际庄内竟难以找到一家符合预期的披萨店后,便萌生了自己开店的念头。而她曾无数次驻足的弥敦道–香港九龙最繁华的街道,便是店名的灵感来源。在她看来,拥有这样的一个小天地可以结识朋友、招待客人、分享美味、收获快乐,当然,最最重要的是,可以随时满足自己的口腹之欲。哈哈,原来小姐姐跟我一样也是一枚吃货!可怨念的是人家为什么都吃不胖呢?!

于是,为了自己的美好愿景,小姐姐在精心打造店面环境的同时,更是不远万里专程飞往国外自费学习最最正宗的意式薄饼制作方法,纯手工揉捏面团,追求不用一滴油的清爽口味;订制专业级烤箱;与正规商贸公司合作,进口原料全部冷链专送。小姐姐自豪地举例:比如榴莲忘返中的榴莲来自泰国金枕头,大块果肉看得见吃得到,还有高级芝士和专用的薄饼面粉,连粗薯都是特有的美式高淀粉含量马铃薯,所有的一切都是为了追求最可口最适合的感觉。而在此基础上,小姐姐还创新性得开发研制了独特的专属口味,比如薯你最牛中的手打牛肉丸,搭配薯角块嚼劲十足,照烧鸡肉中的酱汁是自家秘制的,鸡肉是自家腌制的,负责任地告诉大家,只在本店,别家吃不到哒!

正如小姐姐介绍得那样,三款披萨都拥有酥脆饼皮,芝士香气,丰富馅料,其中榴莲果肉香甜软糯,牛肉丸Q弹纤韧,鸡肉鲜咸入味。脆咬一口,饼皮厚薄程度完美,饼底洒上一层搓饼粉,很有特色,拉丝芝士醇香不粘牙,更搭配新鲜玉米粒、洋葱片、红绿椒丝等丰富菜蔬,细节处见功夫。

不仅仅如此,店里还有更有意面、焗饭、牛排及各类小食饮品,每一款都让人心动欲试。小姐姐诚恳地表示,店内主打原汁原味纯粹天然的饮食理念,在保持美味的前提下,尽可能回归食材最本真的味道,让大家在享受美食的同时获得健康!

不知不觉的时候,早已习惯了都市繁忙的快节奏生活,有多久没满足自己对美味健康的向往,只用快餐外卖打发?有多少次没接受亲友热情的邀约,只用加班没空回应?从前的锁也好看,众人皆醉谁独醒?街边太多人与车,繁华闹市人醉夜……我似乎又能听到洪卓立在耳边浅唱着,可能会有一个人就在弥敦道等你,即使告别,仍旧守候。

分享(zhuanfa)至朋友圈,不可分组不可仅对部分人可见,将截图回传至后台,留下姓名+电线个中奖的朋友,分别获得68元9寸的披萨一个!(在68元的披萨里种类自选,仅限堂食),下周一(2月5日)抽出!

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