分分钟就能学会的榴莲班戟做法

很多人爱吃榴莲班戟,奶油的软滑,榴莲独特的口感,加上西式的薄饼,三者的完美结合,很多榴莲控表示受不了。但其实在家也能轻松做出来,馅足皮薄,吃得超过瘾,快来学学吧。

1、碗里打入3个鸡蛋、30克玉米淀粉、50克低筋面粉、10克黄油、20克白糖、250克牛奶,搅拌至顺滑过筛两遍,让面糊更细腻。

2、平底锅无需刷油,取适量面糊倒入锅中,转动锅使面糊均匀摊,待饼皮表面凝固,用硅胶铲轻轻铲起饼皮边缘,一张完整的饼皮就脱离锅底,饼皮自然晾凉,也可以盖上保鲜膜放入冰箱。

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