椰香榴莲芝士烤饼

泰国有这样一句话:“榴莲出,少笼脱”。 意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉, 也要饱尝一顿榴莲。 爱榴莲,没商量~ 薄薄的饼底, 配上好吃的榴莲、芝士, 撒上少许椰蓉~ 满屋子的榴莲香气…… 榴莲控,还能坐得住吗? 一起动手做起来吧~

1、将高筋面粉、糖、盐、酵母准备好,倒入盆中。倒入温水,用筷子搅拌成棉絮状,用手揉搓成团。含水量较大,怕粘手的话,就戴一次性手套,不然容易抓狂~

9、送入预热160℃的烤箱,中下层,40分钟。送入烤箱15分钟后,拿出来,表面均匀的撒上椰蓉,再次送入烤箱。

1、面团的含水量比较大,揉搓的时候会比较黏,记得戴一次性塑料手套。 2、烤箱烤40分钟,中途如果里侧的上色比较重,打开烤箱,让烤盘换个位置(内侧的转到外侧)。各家烤箱温度不同,根据自己情况进行调整。我烤了一张饼,另一张冷冻在冰箱,下次吃的时候,直接拿出解冻后再放入烤箱烘烤即可。

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