味道是甜洋葱,潮汕特有的品种,一种穿梭在街道上的美味

大家生活中都吃过许多种类的葱吧,什么洋葱,大葱,小葱等等,它们的味道或多或少都有些辛辣,但大家吃过甜的葱吗?在潮汕就有,那就是糖葱薄饼中的糖葱。

其实糖葱并非葱而是由白糖做的,之所以叫糖葱,是因为在制作过程中,由于空气的进入,糖块里面形成了许多小孔,每一块都有16个大孔,每个大孔周围围着16个小孔,孔状成圆形,又因为是纯白色,看起来就像是很多个葱孔堆积在一起,所以才叫“糖葱”。

糖葱是潮汕美食糖葱薄饼的灵魂,小时候总有人骑着单车在大街小巷里吆喝糖葱薄饼现在在外读书时常想起这种小时候的美味。糖葱薄饼不仅是一种小吃,也承载了我许多的童年回忆。[飞吻]

拿上一片面皮,放上糖葱,撒上花生碎和白芝麻,再放上两条香菜,包好。咬上一口,看起来平平无奇的外表,里面却另有乾坤。面皮很有韧性,有嚼劲糖葱酥脆,甜甜的还有花生和芝麻的香味。几个味道相互碰撞,结合口齿生香,妙不可言。[赞]

强烈建议大家,来潮汕时一定要试试,绝对是不可错过的美味[赞]

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