在潮州,游客用美食来治疗乡愁,游客用美食来识别小镇,但这里不仅仅是“美食文化”

如果把潮州拍成电影,在很多人的心目中,被称为“文化古城”的地方应该是燕西掠夺者的摩兰迪色彩系统

潮州有其独特的色彩。每一位游客,每一个角落都能感受到这个小镇的悠闲时光

“潮州湘桥非常浪漫,有十八艘穿梭船,二十四个大洲,二十四座建筑,四种甜味,两头奶牛和一次滑倒……”这首潮州人熟悉的歌曲,承载着许多潮州人小时候的记忆,也记录了潮州人对祥子桥(又称“广济桥”)的感情。

“十八艘穿梭船,二十四大洲”展现了广济桥的独特性。横跨汉江,梁桥与浮桥连接(浮桥由船连接),刚柔结合。《广东包》记载:“潮州东门外的吉川桥……早晚两次开放,以传递船棋。”

浮桥起着航行和泄洪的作用。广济桥被著名桥梁专家毛益生誉为“世界上最早的开合式桥梁”。与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥

对于新来潮州的游客来说,广济桥和牌坊街是必游景点;对于回家的游人来说,估计这里的每一块砖瓦都能让人回忆起

如今,广济桥灯展已经成为许多游客的期待

广济桥对面是广济塔,它通向牌坊街。街上熙熙攘攘,每天都有许多游客来来往往。据记载,古代统治者崇尚伦理道德,突出城乡节庆义、功、德为“嘉德宜兴”,并在广场上贴了一封信,名为“标禄”,因此牌坊也起到了纪念作用

,纪念牌坊街已成为一条商业街,游客可以在这里品尝潮州特色美食。潮汕市非物质文化遗产展也有很多店铺,如潮州刺绣、绘画、木雕、手持式壶等

牌坊纪念街是“吃喝玩乐”的好去处。每一步都可以找到不同的潮州正宗小吃,种类繁多,十个胃还不够

(以下美食在牌坊街)

旅游的意义之一就是品尝当地美食,在美食中感受当地文化。潮汕地区堪称“美食天堂”。著名美食家蔡岚说:“对于一个真正的美食家来说,潮汕是一个可以去的地方,因为它是中国食品工业中的一个孤岛”

在潮州,牛肉杂饺、猪血汤、饺子汁、粉丝、竹笋饺、猪肠糯米和各种饺子都是美味饱满的,而且价格也很“友好”

春卷、猪蹄圈、菜头丸(萝卜丸)、菜头卷(萝卜卷)、盐水卷潮州人的口味记忆离不开它们,预计孩子们在放学前后的期望与这些小吃密不可分

这些小吃仍然可以在牌坊街的不同商店中看到,游客可以从中品尝潮州人童年的味道

如果你喜欢糖果,潮州可能不会让你失望。在牌坊街你可以看到潮州人玩糖果的各种把戏

狒狒饼、腐乳饼、麻花、糖葱饼、鼠壳狒狒、鸭妈妈扭、草狒狒、海石花

吃完甜点,你也可以买一些甘草水果来缓解油腻

作为一个古老的文化城市,潮州当然不仅仅是一个“饮食”文化

韩愈因为激怒了皇帝而被降职到潮州。他在潮州呆了七个多月。他在教育和驱赶鳄鱼方面做了很多好事。潮州在宋代修建了一座朝鲜族祠堂以纪念他。苏轼为此写下了潮州朝鲜公祠的碑文,称韩愈“八代文学的衰落和道教的灭亡”p> 饶宗义是潮州人,国内外著名学者和书画大师。在牌坊街附近的饶宗颐学术博物馆,他在麻烦中保持安静,觉得大师的风格也是一个放松的好地方。它两旁都是树。你可以和附近的居民见面,带孩子、下棋、锻炼身体。这里的城市节奏很慢,这是很明显的

附近还有很多潮州特色小吃,如牛肉杂饺子汤、猪血汤在这里点一碗早餐,开始一整天的好心情

如果你想在一个小镇上定居,你可以选择去开元寺和太佛殿

据记载,潮州开元寺以其宽敞的地方、宏伟的殿堂,庄严的雕像,众多的文物和繁荣的香火。它是粤东第一座古刹,素有“万人福地,三千世界丛林”的美誉。公元738年,唐朝佛教皇帝玄宗颁布法令,以“开元”的名义在全国十大县城各建一座寺庙。它是中国仅有的四座开元寺之一

潮州寒山师范大学附近的开元寺泰国佛殿与牌坊街附近的开元寺完全不同。这里的建筑和植被充满了泰国建筑和热带风格

龙湖古村落离市中心有一段距离。它的地形和建筑风格与古代潮州地区非常相似,因此也被称为“潮州小镇”。2012年,龙湖古村落被评为广东十大最美古村落之一

如果你喜欢大海,你可以来到潮州饶平的大成湾。与其他游客聚集的海滩不同,大成湾有它的简单性

当你清晨起床时,你可以看到渔民在海滩上钓鱼和拉网的场景。当他们把船推到一起时,你可以听到“一,二,三”。感受渔民的工作。也许你会对海洋有一个新的认识当然,潮州不仅仅是这个

当你来到潮州时,你可能会感觉不一样

图片和文字:陈楚红,广州日报的所有媒体记者

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