记忆中的广东普宁年鉴:传统民居“四金点下山虎”有很多故事

时间:1月中旬,新型冠状病毒肺炎尚未扩散

地点:广东省普宁市1月中旬,新型冠状病毒肺炎尚未扩散。p>

作为职场新人,我今年也成为了春运大军的一员。我坐了七个小时的公交车回到我的家乡广东普宁,感受中国的新年。

作为一个常年不在家的潮汕年轻人,在新年期间陪伴父母,倾听他们在家里的唠叨是一门必修课。经过七个小时的缓慢驾驶,巴士终于进入普宁,“四个金点”和“下坡虎”出现在我们面前。这些装饰精美的民居是普宁的特色建筑。他们以独特的建筑风格诉说着普宁悠久的文化遗产

普宁村

传统民居“四分黄金”、“下山虎”

“四分黄金”和“下山虎”都有一个共同的特点,那就是坐在北方,面向南方,为了更好的采光。然而,这两种图案并不相同。

顾名思义,“四点黄金”的命名是因为它的四个山墙角与汉字“黄金”非常相似。这是一栋结构非常精致的平房,具有多层次、对称和平衡的特点。传统的“四点黄金”一般都有一面墙,门的左右两侧都有一个“墙肚”。我对“四分黄金”的内部结构非常熟悉,因为我祖父的房子是传统的“四分黄金”,已经完全修好了。从孩提时代起,我就喜欢和妈妈一起去爷爷家,研究房子墙壁和屋檐上画的各种画。

灯笼

“四点黄金”的结构非常完整。当你打开“四分黄金”的门时,你首先看到的是前厅。在前厅的左右两侧有一座房子,叫做前厅。再往里走,有一个开放的露台,两侧各有一个房间,一个是厨房,另一个是小屋。天井后面是大厅,左右两侧各有一个大房间。换言之,“四分黄金”中有六个房间,但大房间通常是最优雅的,占地面积最大。第二大的是前厅,而厨房和小屋相对较小

“下坡虎”在图案上类似于“四个金点”,但缺少两个前厅。总的来说,“下坡虎”的出现似乎是一只具有下坡潜力的凶猛老虎。门是老虎张开的嘴,前面的两个房间是它的前爪,后面的大厅是它的胃,大厅两侧的两个大房间是它的后爪。因此,聪明的前辈将其命名为“下坡虎”。“下山湖”的结构相对简单,而“四点黄金”在普宁的农村地区更常见

民居

普宁的年香

普宁的年香是从里到外的。它反映在街道上,充满了每个家庭。普宁有着独特的潮汕文化和普宁非凡的人文魅力,构成了普宁独特的风俗习惯。这种独特的习俗在春节的传统节日中淋漓尽致地展现出来

迎接春节,庆祝新年。春节的第一关是贴春联,挂大红灯笼,准备丰盛的祭品祭祖,并在除夕夜购买所有的晚餐食材,家里的长辈会敦促年轻一代早点洗澡换新衣服,穿上准备好的祭品,开始祭拜祖先。除夕之夜,祭祖的祭品非常精美。除了传统的节日食物和“三生”之外,每年祭祖之后,当然是除夕晚餐之后,也有必要牺牲象征剩余的整条鱼。潮汕人非常重视团圆的概念,所以除夕晚餐也很重要。不管你手上有什么,你都必须放下它,回到餐桌上与家人一起吃除夕晚餐。

民宅

记忆中的流浪神

在第一个月,流浪神应该是最受期待的事情。对于普宁人民来说,这是一个非常盛大的活动,通常被称为“营地主人”

今年,由于新冠肺炎,巡演之神取消了。但前些年游荡神灵的生动场景仍清晰地印在我的记忆中。普宁有许多大小城镇和村庄。因为地域不同,每个地方的风俗略有不同,流浪神的队伍也会有大大小小的差异

但形式基本相同——每个村庄都组织一个团队,举着彩旗,举着雕像,并邀请英国歌曲团队,舞狮队、舞龙队和礼仪人员在村里锣鼓喧天。在这一天,村里所有的人,无论大小,都会出来参加游戏,孩子们经常对莺歌充满好奇,一步一步地跟随莺歌队。

莺歌象征着扬善抑恶、好运与和平。它有数百年的历史。它是潮汕人民在长期的社会生活实践中创造的文化,是潮汕人民智慧的结晶。普宁莺歌有完整的表演程序和具体的武术。表演程序一般分为三个部分:“前棚”、“中棚”和“后棚”,而武术规则则分为快、中、慢板。Yingge悠久的历史,使它获得了广泛的群众和社会基础,深受广大人民群众的喜爱和尊重。<每一首精彩的英文歌曲表演,我都感觉到历史的长卷已经被重新展现,历史的演变和历史的变迁在我面前一个一个地重演。明年春天百花齐放的时候,我会再次站在流浪精神队的身后,看看英文歌曲的风格。

近年来,随着国家扶贫政策的实施,农村经济水平得到了有效提高,原本泥泞的道路是用水泥铺成的。我在成长,我的家乡也在成长。每年我回来的时候,它都会给我一个惊喜,给我一张更好的脸。春节期间,到处都装饰着灯笼,我家门口的灯笼又亮了起来。我在春联和年货中感受到了普宁的年味。

注:

普宁是一个文化底蕴深厚的古色古香的地方。来到普宁,一定要去古村落罗德安利,看看普宁的特色建筑,去南岩古庙感受独特的文化氛围,去广泰虎头堡古窑遗址,看看祖先的智慧。如果你是一个对传统建筑有浓厚兴趣的人,普宁绝对是一个不错的选择

你还可以穿梭于小巷品尝独特的当地美食,如蚝油汤、糖洋葱煎饼、蚝油煎饼、绿豆饼、牛肉丸、土豆粉、,我最喜欢的是糖洋葱煎饼。汤聪煎饼因在中央电视台的《舌尖上的中国》节目中出现而闻名,是广东省潮汕地区的一种流行小吃。这种小吃起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福田村。将三块煎饼放入成品形状,在中间放两片糖洋葱,撒上一些碎花生和黑白芝麻,包起来,糖洋葱饼就完成了。吃一口裹着糖的洋葱煎饼,你会爱上它独特的味道。

通常,如果你在春节期间来到普宁,你会幸运地品尝到这里独特的民间风格。第一个月,街上总会有盛大的流浪活动

流浪神是普宁的特色文化之一。每个村庄都会组织一个团队,手持彩旗和雕像,并邀请英语歌队、舞狮和舞龙队以及礼仪人员在村庄里锣鼓喧天。在这一天,村里所有的人,无论大小,都会出来参加这项活动。老人们会站在路边虔诚地祈祷。孩子们将与英语歌曲团队一起跳跃,学习英语歌曲的唱歌和跳舞步骤,并用手和脚跳舞

收集/写作/摄影陈晓军

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