关于潮汕小吃你记得多少?

童年的记忆是最美好的,尤其是对食物的记忆。虽然有些食物很少吃,长大后记忆中也没有味道,但那种味道将永远留在我的心里。我相信我们潮汕的孩子小时候吃过它们,瓜类书籍,沙包,米罐,水果味的粘花“罗钉”

风吹蛋糕

因为它很薄,可以被风吹走,所以被称为“风吹蛋糕”。它是把糯米磨成粉,用芝麻蒸干做成的。

风吹饼这种神圣的东西~我记得小时候,我每天放学后拿着父母给我的10美分零花钱,跑到学校门口的食堂,换了两个风吹饼,然后边吃边哼回家~~~非常满意

兰根

兰根要经过十多道工序,如备料、筛选、煮沸、卸料、煎炸、晾衣服等。成品呈蚕壳状,黄色饱满,组织酥脆,残渣酥脆

金黄色,入口熔渣。无论是白庙老人还是天真的孩子,他们都对它有着特殊的热爱

南塘

南塘有着优良的材料、独特的工艺、正宗的商品和独特的风味。其主要原料有:精选花生、新鲜猪油、优质麦芽糖和白砂糖。制作花生时,用猪油煎花生,放在盘子里。然后将猪油、麦芽糖和白砂糖(按一定比例配料)混合,在锅中加热,使其融化成一个整体,变成胶体,称为“糖苷”。然后将“糖苷”倒在油炸花生上,均匀渗透到油炸花生周围,形成南糖

胶水柔软但不粘;花生很脆

老花根

潮汕老花根(汕头方言叫沙白)有点脆,油腻,但不乏味。中间几乎是中空的。外层面包是一层芝麻麦芽糖,芝麻味浓郁,麦芽糖甜。你嚼得越多,它就变得越香。

成束的沙子

成束的沙子形状像雪沙。这是广东潮汕的一种具有地方特色的传统汉族小吃,属于广东甜点。它以花生仁和白糖为主要原料。它是手工制成颗粒的。包装后可长期保存。是潮汕人茶和礼物的好选择

糖葱饼

糖葱饼是广东潮汕地区广泛流传的汉族传统小吃。起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福田村,名为雅坦,所以也有人称糖洋葱饼为“雅坦糖洋葱”

加两块芝麻薄饼,中间撒两块芝麻薄饼

猪油糖

猪油糖是潮汕地区的流行小吃。它融化了,尝起来又软又香。人们可以欣赏到猪油的香味和独特的美味,它甜而不腻,油而不腻。它含有适量的猪油,不仅能为身体补充能量,而且吃得很好

瓜书

瓜书是潮汕的一种果脯。瓜皮书的制作方法是将瓜皮剥去,按照瓜皮书的规格切成条状,在石灰池中浸泡10个多小时,将瓜皮书捡起来,在清水池中浸泡多次,去除杂味,然后将瓜皮书捡起来煮熟,放入煮熟的白糖溶液中多次,然后将糖溶液煮沸,冷却并过筛。瓜丁、瓜书晶莹剔透,甘甜爽口,润喉清肺。它们不仅可以用来喝茶,还可以用来做蛋糕、汤丸和五果汤的原料。

一本香甜可口的小甜瓜书一直是我的记忆

油条

小而美味是广东潮汕地区著名的汉族小吃。这是当地人吃的甜食。它看起来像东北的大麻花。但潮汕的石油电缆有其独特的魅力,小巧精致,富有地方风味。在我的印象中,潮汕油酥香甜,里面浓浓的韭菜味让我流连忘返。油酥外面有一层薄薄的白纱糖,味道甜而不腻。新鲜出炉的优锁酥脆可口。吃一口脆、甜、香的点心是潮汕地区的一种小吃甜点。潮汕油所既咸又甜。咸油是咸的但不淡,甜油是甜的但不油腻。然而,甜油绳在潮汕已经持续了很长时间,它的味道也很独特,具有潮汕风味

朝贡管潮汕人,也被称为“竹管”

米管是在机器中与大米和糖一起炸的。一根长长的管子从机器的一端伸出来,被切成小块。当机器小时候到达那里时,大人会把米拿出来,孩子们会围住机器,然后等待机器一个接一个地出来。吃得津津有味!不添加添加剂的天然爆米花也是潮汕人的特色爆米花。虽然比现代科技制作的小吃粗糙,但它确实承载了一代人的记忆

芝麻酥

美味的芝麻酥糖,以白芝麻和黑芝麻为主要原料,芝麻具有很高的营养价值。是潮汕著名的地方风味休闲小吃之一。潮汕人喝酒、品茶、满足他们的欲望,吃必不可少的小吃

华占饼干

华占饼干是一种高档饼干,也被称为“肚脐蛋糕”。圆形饼干上有螺旋形糖,颜色鲜艳,如白色、黄色、粉色和绿色。几乎每一个80后在幼儿园喝茶的时候都会得到这种饼干。即使你没上幼儿园,你也一定吃过了。那时,我们总是选择我们最喜欢的颜色。童年小吃,难忘的食物

潮汕的名字也不一样。我叫罗丁。你叫什么名字?

滴汤钱

将花生和芝麻炒碎,与白糖粉混合,糯米粉与面粉混合,蒸熟,然后切成小块,蘸上配料

滴汤钱。在潮汕的大街小巷里,只要你听到一种音乐,你就知道你在卖汤钱。那种音乐也是我们的记忆

你年轻时记得多少种零食

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