在那些年里,我们看了TVB电视剧和10种我们最想尝试的零食

回想童年那段青葱岁月,快乐真的可以很简单,一部好看的卡通片、一部温情的电视剧,全都是快乐泉源。

说到电视剧,那时真是常常被TVB电视剧里的小吃馋到。鸡蛋仔、叮叮糖、砵仔糕等等,没有高档的食材,没有复杂的工序,但配合着剧情就是能塑造出温馨滋味。记得当年,出镜率很高的小吃都有这些……

砵仔糕

“黄糖还是白糖?”几乎有砵仔糕的剧情都会有这一句对白!然后档主熟练地用两根竹签沿着砵仔边沿一转一插,砵仔糕就从小瓷碗里出来了。

由黄糖、米浆、红豆三种食材混合及蒸熟制成的香喷喷砵仔糕,是我童年最馋的小吃没有之一。每次看剧中人物吃起来好像软绵绵的,但味道却只能靠脑补。

多年以后,去香港旅游,终于可以一尝砵仔糕的味道,然而……我有很失望,因为味道甜味却出乎意料地淡,真的很淡。糕的质感还是不错的,但是几乎没什么甜味。

叮叮糖

“叮!”或许你第一时间想到的是微波炉。怎么知道,原来当铁锤遇上叮叮糖,也有这一下清脆的“叮”?

这种曾经红极一时的叮叮糖,原本是一大块质地坚硬的麦芽糖。需要用铁锤敲碎硬糖,分成数十片小糖块才能出售。

对于叮叮糖的记忆,往往是先联其声,叮叮糖也是因此而得名。说到叮叮糖,我每次吃都不敢用牙咬,生怕咬掉了牙,唯有含在口里等它慢慢融化。

龙须糖

港剧里的女主角好像特别喜欢吃龙须糖,而且按着剧套路,男主往往要特意去挺远的地方找买得到。

入口香甜柔软的龙须糖外型特别,由一根根细小的糖丝,入口即化。龙须糖是由蜂蜜和麦芽糖制成块状,冷却后经多次拉成针般的细线,再包上花生粉或芝麻糖而成。

小时候在旅游景区里第一次看到龙须糖的制作过程。相比起吃在嘴里,师傅把糖块由粗拉成细丝的制作过程更吸引我。

鸡蛋仔

谈到鸡蛋仔相信已经无人不识了。看着淡黄色的鸡蛋蛋浆倒入黑色的烤板,不用一会儿便蛋香四溢。打开烤板,浑圆而焦黄的鸡蛋仔整齐排在一起。

刚烤好的鸡蛋仔别着急吃,要先让外皮稍微冷却一下,才能享受到外脆内软的鸡蛋仔。

麦芽糖饼

两片梳梳打饼轻轻夹上麦芽糖,粘着嘴巴的感觉至今仍然记忆犹新。每次吃都要小心翼翼,生怕麦芽糖滴在衣服上,粘在头发上。

花生糖

小小的花生糖融入麦芽糖,包裹着粒粒花生,甜蜜中带着酥脆,花香的酥香让麦芽糖的味道不再单一。

糖葱薄饼

大箱内一排排整齐的糖葱饼,光看样子我连脑补出味道的素材都不够。只知道在电视剧中偶尔出现。小贩拿起一大片薄饼,仔细地放入糖葱,来来回回包成满满的糖葱薄饼,看剧中人物咬起来脆脆的,真的让人很好奇味道是怎么样的。

可惜直至如今,我也没机会一堂糖葱薄饼的味道。

飞机榄

飞机榄是粤语长片里的常见“道具”。

飞机榄又名甘草榄,因为以前甘草榄的流动小贩会背着榄型的容器,在街上叫卖。

由于当时香港地区大多是糖楼,楼层并不多。买家可以在阳台扔钱给小贩,小贩便会将甘草榄往上扔给买家,就像咱们玩放纸飞机一般,飞机榄便因此得名。

白糖糕

白糖糕在广东也是经典小吃,至今仍然可以很容易买得到。白糖糕清甜Q软,在那个少有蛋糕曲奇的年代,有白糖糕吃已然很开心了。

茶果

怀旧小吃又怎么少得了茶果呢?很长时间以来,我都以为茶果是一种特定的小吃。

后来才知道其实茶果是有咸有甜的,形状和味道都不是固定的,有甜味的也有咸口的。据说现在这种小吃已经越来越少见了,在香港也只有离岛或新界地区才吃到。

不知大家小时候看TVB剧集,最有印象的又是哪一种小吃?期待你留言分享。

今天分享的“那些年,我们看TVB电视剧,最想一试的10种剧中小吃”到这里。本文图片来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。

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