加糖的煎饼是科里奥利吗?适合所有年龄段。味道好极了

科普:

可丽饼,Crepe,也被称作法国薄饼或法国蛋饼,是一种比薄烤饼更薄、以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食。可丽饼分为甜咸两种口味,咸可丽饼在制作饼皮的同时便加入了像是乳酪、火腿、鸡蛋、燉焖蔬菜、香菇、各式肉品、鲔鱼等各式可能的配料烹调;甜可丽饼则是在饼皮制作完成后才做装饰,洒糖粉、抹果酱、包覆水果丁,搭配融熔巧克力,或同冰淇淋等配料一起食用。甜可丽饼使用的是小麦粉,而咸可丽饼则使用荞麦或黑麦粉制作。

可 丽 饼

用 料

  • 黄油20G
  • 低筋面粉100G
  • 白砂糖10G
  • 蛋3个
  • 酸奶200G
  • 炼乳10G
  • 香蕉1根
  • 巧克力酱适量
  • 杏仁片适量

做 法

1.准备滴可丽饼食材

2.先把低筋面粉 白砂糖过筛备用

3.放入鸡蛋搅匀

4.再倒入酸奶 炼乳搅匀,然后倒入融化放凉滴黄油继续搅匀

5.把搅匀滴可丽饼面糊过筛,覆盖保鲜膜放入电冰箱冷藏1个小时

6.把可丽饼面糊取出 倒入模具中 室温放置30分钟左右,薄饼铛预热(也可以放入平底锅)

7.用薄饼铛沾匀可丽饼面糊 待饼中间起泡 周边颜色变深 立即取下放入盘中,盖盖,防止可丽饼变干

8.香蕉切片先摆放在做好滴可丽饼上 再淋巧克力酱,最后撒杏仁片

想吃就是理由,甜甜的糯糯的软软的可丽饼超好吃~

下次还想要看什么甜点的烘焙教程,或者是有什么特别好吃的推荐都可以在评论区留言告诉我呀。期待和你们的互动。

各位小仙女,喜欢的同时记得点击个关注喔,可以的话,转发评论点赞一样不少就更好啦!

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据